Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme 2013

Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme 2013 is een verfijnde Bourgogne van Pinot Noir die de elegante kant van Chambolle-Musigny prachtig laat zien. Deze wijn komt van een van de meest begeerde producenten in de Côte de Nuits en combineert pure fruitexpressie met een opvallende precisie en terroirgetrouwheid. Het resultaat is een klassieke, charmante wijn met de signatuurstijl waarvoor Domaine Sylvain Cathiard zo hoog staat aangeschreven.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een elegante, heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met intense aroma’s van rode kersen, rijpe frambozen en wilde aardbeien, gevolgd door florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes, en een subtiele kruidige toets. Op het palet is de wijn zijdezacht en gelaagd, met levendige frisheid die de fruitigheid mooi draagt en een verfijnde structuur geeft zonder zwaar te worden. De tannines zijn fijn en precies, terwijl de afdronk schoon, energiek en lang aanhoudend is, met een discrete minerale ondertoon die extra diepte geeft. Dankzij zijn balans en elegantie heeft de wijn zeker nog bewaarpotentieel, waarbij hij de komende jaren waarschijnlijk nog meer nuance en complexiteit zal ontwikkelen.

Productie
Les Clos de l'Orme ligt in Chambolle-Musigny, een appellatie die bekendstaat om haar fijne, bloemige en bijzonder elegante wijnen. De terroir-invloed is hier duidelijk zichtbaar in de combinatie van verfijnde fruitexpressie en minerale spanning, typisch voor goede percelen in de Côte de Nuits. Over specifieke oogst- of vinificatiemethoden is geen gedetailleerde informatie beschikbaar, maar de wijn weerspiegelt duidelijk een nauwkeurige en ingetogen aanpak, gericht op puurheid, finesse en evenwicht.

Eten & Serveren
Serveer deze Pinot Noir bij 15-16 °C om de aroma’s en de delicate structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan kort helpen om de wijn in zijn jeugd wat meer open te laten bloeien. Ideaal bij gevogelte, eend, kalfsvlees, paddenstoelen, truffelgerechten of verfijnde bereidingen met kwartel en zachte kazen.

Producent
Domaine Sylvain Cathiard is een hooggewaardeerd familiedomein in de Côte de Nuits, met een sterke reputatie voor precisie, elegantie en buitengewone kwaliteit. Het domein heeft zich in Bourgogne ontwikkeld tot een van de meest gewilde namen onder liefhebbers van top-Pinot Noir. Dankzij de consistente klasse en het vermogen om terroir op een subtiele maar onderscheidende manier te laten spreken, geldt Sylvain Cathiard als een referentie in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.