Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2006 Magnum

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2006 Magnum er en sjælden og eftertragtet Bourgogne, der viser Pinot Noir fra sit mest komplekse og raffinerede udtryk. Som husets ikoniske flagskib kombinerer den kraft, finesse og en tydelig fornemmelse af Clos de la Roche-markens store terroir.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen dyb og dragende med en elegant rubinrød farve. Duften folder sig ud i lag af kirsebær, hindbær, skovbund, violer og orientalske krydderier, fint understøttet af kalket mineralitet og diskret jordnær kompleksitet. Smagen er koncentreret og intens, men samtidig silkeblød og præcist afstemt. Den modne frugt bæres af levende syre, fine tanniner og en næsten svævende struktur, mens vinen med tiden vil udvikle endnu større dybde med noter af trøffel, tørrede blomster og underskov. Magnumformatet giver desuden et særligt stort lagringspotentiale.

Productie
Vinen kommer fra Clos de la Roche i Morey-Saint-Denis, et af de mest berømte Grand Cru-terroirs i Côte de Nuits, hvor kalk- og stenrig jord giver Pinot Noir både struktur og mineralitet. Domaine Ponsot arbejder med gamle vinstokke på nøje udvalgte parceller, og høsten foretages med stor selektion for at sikre maksimal kvalitet. Vinifikationen er klassisk og fokuserer på at bevare frugtens renhed, vinmarkens karakter og den naturlige balance i vinen.

Eten & Serveren
Serveres ideelt ved 15-17 °C og gerne efter en skånsom dekantering, især hvis flasken åbnes relativt ung. Den passer fremragende til retter med dybde og elegance som and, due, lam, svampe, vildt og modne hårdoste.

Producent
Domaine Ponsot er et af Bourgognes mest respekterede historiske domæner og har i generationer været forbundet med nogle af regionens mest markante vine. Huset er særligt kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og for at fremhæve terroirets identitet med stor præcision. Clos de la Roche står som et af deres mest berømte vine og et klart bevis på deres status blandt Côte de Nuits’ store producenter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.