
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€78,13/stuk
€98,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze Gevrey-Chambertin 2023 is de dorpswijn van Domaine Joseph Roty: een Pinot Noir waarin sappig rood fruit samengaat met een stevige structuur en aardse diepte. De wijn kreeg 91 punten van John Gilman en 90 punten van zowel Jasper Morris als Vinous.
Proefnotities
In het glas toont hij naar verwachting een heldere robijnrode kleur. De neus brengt kersen, cranberry en bosaardbei, aangevuld met aardse tonen, pure chocolade en een subtiel gerookt accent.
In de mond is het fruit sappig en levendig, met voldoende structuur en diepgang. De afdronk is lang en evenwichtig. De stevige opbouw biedt ruimte voor enige flesrijping, al is er geen specifiek drinkvenster bekend.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gevogelte, eend, kalfsvlees of paddenstoelengerechten; ook bij milde, gerijpte kazen komt het aardse karakter mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 15–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een halfuur in een karaf kan de aroma’s wat meer ruimte geven.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Joseph Roty |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen