
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€417,35/stuk
€491,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 van Domaine Joseph Roty is een Grand Cru uit de Bourgogne, gemaakt van Pinot Noir. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, kruidige diepte en een lange afdronk maakt dit een wijn om rustig voor te nemen — en volgens Jasper Morris (97 punten) om tijd op fles te gunnen.
Proefnotities
In de geur komen donkere kersen, frambozen en bosaardbeien naar voren, aangevuld met tonen van koffie, rook en specerijen. De smaak is vol en rijk van textuur: het rijpe fruit omhult de tannines, terwijl de lange afdronk voor een krachtige, evenwichtige indruk zorgt.
De wijn heeft baat bij rijping op flaske; Jasper Morris benadrukt dat hij tijd verdient. Bewaar hem enkele jaren voor een meer ontwikkelde karakter, eller schenk hem nu met voldoende lucht.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebraden duif, eend, kalfsvlees of een gerecht met wilde paddenstoelen. Serveer rond 16–18 °C. Een korte decantatie kan helpen om de aroma’s vrij te maken, vooral wanneer u de wijn jong opent.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Joseph Roty |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen