Domaine Joseph Colin Puligny Montrachet Le Trezin 2019

Domaine Joseph Colin Puligny-Montrachet Le Trézin 2019 is een verfijnde, bergachtige expressie van Puligny: lichtvoetig, maar met een indrukwekkende diepte en precisie. Deze cuvée komt uit de hooggelegen lieu-dit Le Trézin, waar de kalkrijke bodems en frisse ligging zorgen voor een bijzonder pure, minerale stijl Chardonnay. Een Bourgogne voor liefhebbers die elegantie, spanning en finesse boven kracht zoeken, uit een uitstekend en zeer gewild wijnjaar.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene zweem, die zijn jeugd en frisheid onderstreept. In de neus opent hij meteen complex: citruszeste, citroen en geconfijte citrusvruchten verweven zich met tonen van verse munt, witte bloemen en fijn geroosterde, geblancheerde amandelen. Een delicate, bijna etherische geur die tegelijk precies en uitnodigend is. In de mond is de Le Trézin 2019 medium tot vol van body, met een zijdeachtige textuur en een opvallend rechte, levendige zuurgraad. De smaak bouwt laag voor laag op: rijpe citroen, grapefruit en een vleugje steenfruit, gevolgd door een hart van ziltige mineraliteit en subtiele, goed geïntegreerde houttonen. De afdronk is lang, strak en kalkachtig-mineraal, met een verfrissende spanning die naar een volgende slok doet verlangen. Deze wijn kan nu al met veel plezier gedronken worden, maar heeft ook een mooi bewaarpotentieel van nog 5–8 jaar, waarin hij zich verder zal openen en meer notige, honingachtige complexiteit zal ontwikkelen.

Productie
Le Trézin is een hoger gelegen lieu-dit boven het dorp Puligny-Montrachet, met dunne, stenige kalkbodems en een koeler microklimaat. Dit terroir geeft wijnen met veel spanning, fraîcheur en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven (100% Chardonnay) worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, waarbij streng wordt geselecteerd om enkel perfect gezond en geconcentreerd fruit te verwerken. In de kelder werkt Joseph Colin met een zachte persing en een spontane vergisting met wilde gisten, gevolgd door rijping in voornamelijk gebruikte eikenhouten vaten om complexiteit en textuur toe te voegen zonder het terroir te maskeren. De vinificatie is gericht op precisie, energie en finesse, met beperkte bâtonnage en een bescheiden gebruik van nieuw hout.

Eten & Serveren
Deze Puligny-Montrachet komt prachtig tot zijn recht bij elegante, verfijnde gerechten: denk aan tarbot, zeetong of kabeljauw met een botersaus, coquilles Saint-Jacques, kreeft, fijne sushi of sashimi, en gevogelte zoals Bresse-kip met roomsaus. Ook eenvoudige maar kwalitatief hoogstaande bereidingen – zoals een perfect gegrilde dorade met citroen en olijfolie – laten het terroirkarakter schitteren. Serveer bij 10–12 °C; iets koeler bij aperitief, iets warmer aan tafel voor maximale aromatische expressie. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kort halfuurtje in een karaf of ruim glas helpt de wijn om zijn geurlaagjes volledig vrij te geven, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Domaine Joseph Colin is een relatief jong domein, maar rust op een lange wijnbouwtraditie in de Côte de Beaune: Joseph is afkomstig uit de bekende Colin-dynastie in Saint-Aubin (familie van onder meer Domaine Marc Colin en Pierre-Yves Colin-Morey). Na jaren ervaring in het familiedomein koos hij voor zijn eigen pad, met een scherpe focus op precisie, terroirexpressie en minimale interventie. Zijn wijnen behoren tot de meest gezochte moderne wit-Bourgognes, juist omdat ze een fraaie combinatie bieden van klassieke spanning, zuiverheid en een hedendaagse verfijning. In Puligny, Chassagne en omliggende dorpen staat Joseph bekend om zijn finessevolle stijl, zijn respect voor de wijngaard en zijn consequente kwaliteitsniveau, wat hem in korte tijd een stevige reputatie heeft opgeleverd bij zowel critici als veeleisende liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.