Domaine Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin Au Closeau 2022

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin 1er Cru Au Closeau 2022 is een verfijnde Bourgogne voor liefhebbers van klassieke Pinot Noir met een moderne precisie. Deze premier cru uit Gevrey-Chambertin combineert rijpe, donkere vruchten met een opvallende frisheid en zijdeachtige structuur. De wijngaard Au Closeau ligt tegenover Les Corbeaux en staat bekend om zijn iets diepere bodems, wat wijnen met extra concentratie en vlezigheid oplevert.

Proefnotities
In het glas toont de 2022 Au Closeau een diepe, robijnrode kleur met paarse schittering – typerend voor een jonge, energieke Bourgogne. In de neus ontwikkelt zich een gelaard bouquet van gerookte bessen, pruimen en rijpe kersen, aangevuld met tonen van wierook, rokerig eikenhout en florale hints van rozen- en viooltjesblaadjes. Een subtiele kruidigheid en een vleugje aarde herinneren eraan dat we hier met een serieuze Gevrey-Chambertin te maken hebben. In de mond is de wijn middel- tot volgevuld, met een sappige, bijna vlezig aandoende kern van donker fruit. De levendige zuren zorgen voor spanning en fraîcheur, terwijl de fijne, poederachtige tannines structuur en lengte geven zonder ooit hard te worden. De afdronk is lang, met echo’s van gerookte pruim, kruiden en florale tonen. Hoewel de 2022 nu al aantrekkelijk is, zal hij met 5 tot 12 jaar flesrijping nog aan complexiteit winnen en zich verder verfijnen.

Productie
De premier cru-wijngaard Au Closeau ligt in Gevrey-Chambertin op een licht hellend terroir met relatief diepe, klei-kalkbodems, tegenover de premier cru Les Corbeaux. Deze combinatie van kalksteen en diepere lagen klei bevordert zowel rijpheid als structuur, wat zich vertaalt in wijnen met concentratie én elegantie. De druiven (Pinot Noir) worden volledig met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie met zachte inweking en temperatuurgecontroleerde gisting om het subtiele aroma- en tannineprofiel te behouden. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, gedurende ongeveer een jaar tot anderhalf jaar, om extra diepte en complexiteit te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin 1er Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten: denk aan eend (gekonfijt of rosé gebraden), lamsrack, fazant of ander gevogelte, kalfsvlees en klassieke Franse bereidingen zoals coq au vin. Ook rijke gerechten met paddenstoelen, truffelrisotto en rijpere harde kazen (bijvoorbeeld Comté of oude Gruyère) zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur op 15–16 °C. Een jonge fles zoals de 2022 profiteert van 30 tot 60 minuten karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines nog iets ronder aanvoelen.

Producent
Domaine Drouhin-Laroze is een historische familiebezitting in Gevrey-Chambertin, opgericht in het midden van de 19e eeuw. Al meerdere generaties lang bouwt de familie een sterke reputatie op met uitmuntende terroirgedreven wijnen, voornamelijk uit de noordelijke Côte de Nuits. Hun percelen omvatten een indrukwekkende serie grands en premiers crus, waarmee het domein geldt als een belangrijke referentie voor klassieke, maar precieze Bourgogne-stijl. Onder de huidige generatie heeft Drouhin-Laroze sterk ingezet op wijngaardwerk met respect voor de natuur en een verfijnde, minder extractieve vinificatie, wat heeft geleid tot wijnen die internationaal worden geprezen om hun puurheid, balans en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.