
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€252,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine d’Eugénie Meursault Porusots 2021 is een verfijnde Premier Cru uit een van de meest geliefde dorpen van de Bourgogne. Deze witte wijn combineert de klassieke rijkdom van Meursault met een opvallend frisse spanning, waardoor hij zowel gelaagd als elegant aanvoelt. De wijn komt uit de befaamde Porusot-wijngaard en weerspiegelt daarmee de lange reputatie van Meursault als referentiepunt voor grote Chardonnay-wijnen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele tint met een subtiele glans. De neus opent met citrusolie, witte bloemen, vers gebakken brood en een vleugje vanilleboon, wat direct zorgt voor een uitnodigend en complex aroma-profiel.
In de mond is de wijn medium-vol, vlezig en omhullend, met een zijdezachte aanzet en levendige, knisperende zuren die voor balans en precisie zorgen. De stijl is charmant en fijnmazig, met voldoende concentratie om zich mooi te ontwikkelen in de fles. Deze 2021 kan met gemak enkele jaren rijpen, waarbij de textuur nog rijker en de aroma’s nog complexer zullen worden.
Eten & Serveren
Serveer deze Meursault bij 10–12 °C om zowel de rijkdom als de frisse spanning goed tot hun recht te laten komen. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, romige visgerechten, gegrilde coquilles, gevogelte met een romige saus of verfijnde gerechten met paddenstoelen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de wijn extra expressie te geven.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine d'Eugenie |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen