Nog maar enkele over

Domaine des Roches Neuves L'Insolite Saumur Blanc 2023

Name: Domaine des Roches Neuves L'Insolite Saumur Blanc 2023
Brand: Thierry Germain Domaine des Roches Neuves
SKU: VC-8964059
Price: 30.4 EUR
Availability: InStock

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves

L’Insolite betyder «det usædvanlige» – et navn, der passer til denne Saumur Blanc, hvor Chenin Blancs fylde og koncentration møder en livlig friskh...

Jaargang

2023

Druivensoort

Chenin Blanc

Alc.

12,50%

Inhoud

750 ml

€30,40/stuk

€37,65/stuk

Bespaar 19%

In winkelwagen

Nog maar 7 op voorraad(!)

Min. 2 stuks

Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

L’Insolite betyder «det usædvanlige» – et navn, der passer til denne Saumur Blanc, hvor Chenin Blancs fylde og koncentration møder en livlig friskhed. Vinen kommer fra op til 80 år gamle vinstokke og forener klassisk Loire-karakter med en markant, teksturrig stil.

Proefnotities
Vinen fremstår lys og gylden i glasset. Den diskrete bouquet byder på honningmelon, gult æble og citrusskal. På ganen har den både tæthed og substans, men også en lethed og friskhed, der holder udtrykket levende. Årgang 2023 og vinens lagring på den fine gær giver et nuanceret udtryk. Chenin Blanc har ofte et godt lagringspotentiale, men der foreligger ikke konkrete oplysninger om denne vins forventede udvikling.

Productie
Druerne kommer fra op til 80 år gamle vinstokke på kalkholdig lerjord med silt, sand og delvist flint. De blev høstet strengt selektivt i hånden og presset meget skånsomt over flere timer for at udtrække ekstra tekstur og ekstrakt fra skallerne. Spontangæringen foregik over cirka fire måneder i 1.200-liters træfade, hvorefter vinen lagrede yderligere tolv måneder på den fine gær. Den blev aftappet uklaret, let filtreret og kun minimalt svovlet ved aftapning.

Eten & Serveren
Prøv den til stegt eller ovnbagt fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller modne gedeoste – retter, der kan møde vinens fylde uden at overdøve dens friskhed. Servér ved cirka 10–12 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset eller stå åbnet kort før servering.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Thierry Germain Domaine des Roches Neuves
Jaargang	2023
Land	Frankrijk
Regio	Loire
Druivensoort	Chenin Blanc
Alcoholpercentage	12,50%
Inhoud	750 ml
Past bij