
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€106,76/stuk
€121,26/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Een Pinot Noir van Grand Cru-niveau uit Corton, een van de meest markante appellaties van Bourgogne. De jaargang 2018 staat bekend om zijn rijpe fruitkarakter; de herkomst en de structuur van Corton geven deze wijn bovendien ruimte om zich verder te ontwikkelen.
Proefnotities
De wijn toont naar verwachting een diepe robijnrode kleur. In de geur passen rijpe rode en donkere vruchten bij Pinot Noir uit een warme jaargang, met mogelijke tonen van specerijen en aardse nuances.
In de mond biedt Corton doorgaans meer kracht en structuur dan veel andere Bourgondische Pinot Noirs. De precieze proefnotities van deze fles zijn niet beschikbaar; bij goede bewaring kan de wijn zich naar verwachting nog verder ontwikkelen.
Productie
La Vigne au Saint ligt op de Corton-heuvel, waar kalkrijke bodems en mergel bijdragen aan de structuur en het karakter van de wijnen. Informatie over de oogst, vinificatie en rijping van deze specifieke cuvée is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk bij gerechten met genoeg smaak en structuur, zoals gebraden eend, duif, kalfsvlees of paddenstoelen. Serveer rond 16–18 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de wijn helpen openen; proef eerst een glas om te beoordelen hoeveel tijd hij nodig heeft.
Producent
Domaine des Croix is het domein van wijnmaker David Croix, gevestigd in Beaune en gericht op wijnen uit de Côte de Beaune. Het domein maakt wijnen van verschillende Bourgondische appellaties, waaronder Corton Grand Cru. Nadere informatie over specifieke onderscheidingen of de geschiedenis van deze cuvée is niet beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Des Croix |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen