
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€68,23/stuk
€81,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine de Villaine laat met deze Rully Premier Cru Les Champs-Cloux uit 2020 een krachtige, maar levendige kant van Pinot Noir zien. De wijn combineert rijp rood en donker fruit met structuur en frisse energie; de aanduiding Premier Cru onderstreept de bijzondere herkomst binnen Rully.
Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een robijnrode kleur. De geur wordt gekenmerkt door fris rood en donker fruit, met een subtiele toets van hout. In de mond is de aanzet geconcentreerd, waarna de wijn zich opent rond een sappige fruitkern. Rijpe tannines geven structuur, terwijl de frisse fruitigheid voor balans en levendigheid zorgt. De producent beschrijft de stijl als elegant rustiek: nu te drinken om van het fruit te genieten, maar ook geschikt om verder op fles te ontwikkelen.
Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Noir bij gevogelte, kalfsvlees, gebraden varkensvlees of paddenstoelgerechten; ook bij zachte, gerijpte kazen komt het fruit goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 15–16 °C. Jong geschonken heeft de wijn doorgaans geen lange beluchting nodig; geef hem eventueel een korte tijd in de karaf om de aroma’s te laten openen.
Producent
Domaine de Villaine werd in 1971 opgericht door Aubert en Pamela de Villaine en is gevestigd in Bouzeron, in de Côte Chalonnaise. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de aandacht voor de wijnen uit deze streek, in het bijzonder voor Aligoté uit Bouzeron. Die focus op herkomst en terroir vormt ook de achtergrond van de wijnen van het domein in appellaties als Rully.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine de Villaine |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen