
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€272,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine de la Grange des Pères Rouge 2019 is een van de meest gezochte wijnen uit de Languedoc: een karaktervolle, krachtige rode wijn met de reputatie van een cultklassieker. Opvallend is dat hij als Vin de Pays de l’Hérault wordt uitgebracht, ondanks zijn uitzonderlijke status en internationale faam.
Proefnotities
De wijn toont doorgaans een diepe robijnrode kleur, die met rijping naar granaat kan evolueren. In de neus zijn rijp donker fruit, mediterrane kruiden en specerijen te verwachten, met aardse tonen die zich verder kunnen ontwikkelen op fles.
De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met rijp fruit, stevige maar verfijnde tannines en een lange afdronk. De precieze expressie verschilt per fles en bewaaromstandigheden. De wijn kan nu al worden gedronken na voldoende beluchting, maar heeft ook potentieel om zich nog verder te ontwikkelen.
Productie
De wijngaarden liggen rond Aniane in de Languedoc, waar mediterrane omstandigheden en gevarieerde bodems bijdragen aan rijp fruit en kruidige expressie. De druiven worden bij het domein met zorg geselecteerd; verdere details over de oogst en vinificatie van deze jaargang zijn hier niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk bij geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees met Provençaalse kruiden, wild of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur een uur lucht in een karaf; proef tussendoor, zodat de beluchting de aroma’s opent zonder ze te laten vervliegen.
Producent
Grange des Pères, gevestigd bij Aniane, werd bekend onder wijnmaker Laurent Vaillé en groeide uit tot een van de invloedrijkste domeinen van de Languedoc. De wijnen worden internationaal gewaardeerd om hun concentratie, complexiteit en bewaarpotentieel. De bescheiden herkomstbenaming maakt deel uit van de eigenzinnige identiteit van het domein.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Grange Des Pères |
| Jaargang | 2019 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen