Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2005

Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares 2005 is een van de grote referentiewijnen uit Bourgogne en een indrukwekkende expressie van Pinot Noir uit de Côte de Nuits. Waar Musigny vaak wordt geroemd om zijn etherische elegantie, laat Bonnes-Mares juist de kracht, diepte en structuur van Chambolle-Musigny zien, verpakt in een stijl die typisch is voor dit legendarische domein.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich donkerder en intenser dan veel andere wijnen uit Chambolle-Musigny. Het bouquet opent met lagen van rijpe kersen, bramen en zwarte bessen, aangevuld met viooltjes, bosgrond, exotische specerijen, cederhout en een duidelijke minerale diepte. Met rijping ontstaan extra nuances van truffel, leer en oosterse kruiden, wat de wijn nog complexer maakt. In de mond combineert Bonnes-Mares indrukwekkende concentratie met verfijning. Het compacte fruit wordt gedragen door zijdezachte, maar aanwezige tannines en een levendige zuurgraad die zorgen voor spanning en bewaarpotentieel. De smaak beweegt tussen donker bosfruit, rode kersen, kruidigheid en kalkachtige mineraliteit, met een lange, intense en bijzonder gelaagde afdronk. Deze wijn heeft een groot rijpingspotentieel en kan zich over vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
Domaine Comte Georges de Vogüé bezit een van de meest gewilde percelen binnen de appellatie Bonnes-Mares Grand Cru. De wijngaarden liggen op uitstekende Bourgondische terroirs in Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems en de juiste expositie bijdragen aan finesse, concentratie en mineraliteit. De productie is gericht op precisie en terroirexpressie, met een stijl die kracht altijd in balans houdt. De wijn wordt vinificatie-technisch benaderd met veel aandacht voor evenwicht en elegantie, zodat het karakter van de Grand Cru volledig tot uiting komt.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om verfijnde gerechten met diepgang, zoals eendenborst, fazant, hert, lamsrack of kalfszwezerik. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of geroosterde bosgroenten sluiten prachtig aan. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn, zeker op jongere leeftijd, ruim de tijd om te ademen of karaffeer voorzichtig om het bouquet volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé is een van de meest prestigieuze namen in Bourgogne en een historisch referentiehuis in Chambolle-Musigny. Het domein staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke percelen in Musigny en Bonnes-Mares en om zijn compromisloze focus op precisie, balans en terroir. Door de decennia heen heeft het huis een bijna mythische status opgebouwd met wijnen die behoren tot de meest gezochte en bewonderde van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.