Domaine Bernard Scherb et Fils, Gewurztraminer Vendanges Tardives 50cl, 2018

Domaine Bernard Scherb et Fils Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 is een rijke, verfijnde dessertwijn uit de Elzas, gemaakt van laat geoogste druiven die optimaal hebben kunnen rijpen aan de stok. De combinatie van Vendanges Tardives en de aromatische kracht van Gewürztraminer zorgt voor een wijn met opvallende concentratie, veel diepte en een uitgesproken luxe stijl.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich meestal goudgeel tot amberkleurig, met een volle, bijna licht glanzende intensiteit. In de neus komt het klassieke karakter van Gewürztraminer prachtig naar voren: rozenblaadjes, parfumachtige florale tonen, lychee, rijp steenfruit en een vleug kruidigheid. In de mond is de wijn rijk en weelderig, met geconcentreerde smaken van tropisch fruit, gekonfijte citrus, honing en bloemen, gedragen door een zachte, natuurlijke zoetheid. Ondanks de intensiteit blijft de wijn elegant en aromatisch; door zijn structuur en concentratie heeft hij een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren, en ontwikkelt hij met de tijd vaak extra honing-, kruid- en gedroogd fruittonen.

Productie
Vendanges Tardives is de Franse benaming voor late oogst en verwijst naar druiven die langer aan de stok blijven hangen totdat ze verder indrogen en daardoor veel suiker en aroma concentreren. Voor deze wijn worden in de Elzas meerdere selectieve plukrondes uitgevoerd, zodat alleen perfect rijpe druiven worden geoogst. De terroir van de regio Alsace, met zijn koele klimaat en uitstekende rijpingscondities, geeft de wijn zijn expressieve aromatiek en precisie.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij krachtige kazen, zoals blauwschimmelkaas of zeer rijpe, romige kazen, maar ook bij foie gras-terrin en gerechten met een zoet-zout contrast. Serveer gekoeld, rond 8-10°C, zodat de aromatische rijkdom mooi in balans blijft; decanteren is doorgaans niet nodig.

Producent
Domaine Bernard Scherb et Fils is een familiebedrijf uit de Elzas met een focus op wijnen die het karakter van de streek duidelijk laten spreken. Als producent van klassieke Alsace-wijnen heeft het domein een stevige band met traditionele druivenrassen en typische stijlen zoals Vendanges Tardives. Daarmee weerspiegelt het huis de reputatie van de regio als een van de meest aromatische en karaktervolle wijngebieden van Frankrijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.