Domaine Bergerie de l'Arcade 2022

Domaine Bergerie de l'Arcade 2022 is een elegante Bourgogne-rouge die de finesse en verfijning van Pinot Noir op een toegankelijke manier laat zien. Deze wijn is ideaal voor liefhebbers die de klassieke Bourgognestijl zoeken, maar dan in een jeugdige, frisse uitvoering. Met zijn verfijnde structuur en pure fruitexpressie is dit een rode wijn die zowel doordeweeks als bij een speciale maaltijd tot zijn recht komt.

Proefnotities
In het glas toont de Domaine Bergerie de l'Arcade 2022 een heldere robijnrode kleur met een lichte, paarse zweem die zijn jeugdige karakter verraadt. De neus is verfijnd en precies: rijpe kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, een vleugje kruidigheid en een hint van natte aarde en fijn hout, typisch voor Bourgogne. In de mond is de wijn medium-bodied, met een zijdezachte textuur en fijne, rijpe tannines. Fris rood fruit voert de boventoon – kers, aalbes en framboos – ondersteund door een levendige maar geïntegreerde zurenstructuur. Een subtiel minerale touch en lichte tonen van specerijen en hout zorgen voor extra gelaagdheid. De afdronk is elegant en zuiver, met een aangename lengte. Deze 2022 is nu al bijzonder genietbaar, maar heeft nog 4–6 jaar ontwikkelingspotentieel om extra complexiteit op te bouwen.

Productie
De wijn komt uit Bourgogne, waar kalkrijke kleigronden en een koel, continentaal klimaat samen zorgen voor verfijnde en aromatische Pinot Noir. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om optimale rijpheid en een strenge selectie van de beste trossen te garanderen. In de kelder volgt een zachte vergisting, vaak met traditionele open kuipen, zodat kleur en aroma’s geleidelijk en gecontroleerd worden onttrokken. Rijping vindt veelal plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw of licht gebruikt, om de wijn structuur te geven zonder het fragiele fruit te overheersen. Dit resulteert in een evenwichtige, klassieke Bourgogne-rouge met focus op finesse boven kracht.

Eten & Serveren
Domaine Bergerie de l'Arcade 2022 is een veelzijdige tafelgenoot en combineert prachtig met gerechten als gevogelte (coq au vin, geroosterde kip), kalfsvlees, zachte tot halfharde kazen en licht gekruide charcuterie. Ook bij gerechten met paddenstoelen of een romige risotto met truffel komt de subtiele aardse toon van de wijn mooi naar voren. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 15–16°C; licht koelen in de zomer kan de frisheid extra benadrukken. Een kort decanteren van 20–30 minuten helpt de aroma’s zich te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Georges Roumier is één van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne, vooral bekend om zijn verfijnde en uiterst precieze wijnen uit onder meer Chambolle-Musigny. Sinds de oprichting in de eerste helft van de 20e eeuw heeft het domein een reputatie opgebouwd voor terroir-gedreven wijnen met grote elegantie en bewaarpotentieel. Met een sterke focus op lage opbrengsten, zorgvuldige wijngaardverzorging en een klassieke, weinig interventionistische kelderstijl, geldt Roumier als een referentieproducent in de regio. De wijnen worden wereldwijd gezocht door liefhebbers en verzamelaars vanwege hun zuiverheid, balans en expressie van herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.