Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020

Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020 is een karaktervolle, diepe rode wijn uit het relatief onbekende maar veelbelovende Molise. Gemaakt van de nobele Aglianico-druif, biedt deze Riserva een indrukwekkende combinatie van kracht, fraîcheur en complexiteit. Een wijn voor liefhebbers die voorbij de klassieke routes willen proeven, zonder in te leveren op kwaliteit.

Proefnotities
In het glas toont de Contado Riserva zich intens robijnrood, met paarse schakeringen in zijn jeugd die langzaam naar granaatrood zullen evolueren. De neus is rijk en gelaagd: rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen worden omhuld door tonen van leer, tabak, zoethout, cacao en een vleugje gedroogde mediterrane kruiden. In de mond is deze Aglianico vol en geconcentreerd, met stevige maar rijpe tannines die de wijn structuur en lengte geven. De smaak bevestigt het donkere fruit, aangevuld door subtiele houttonen, een hartige kruidigheid en een frisse, bijna vulkanische mineraliteit die zorgt voor balans. De afdronk is lang en warm, met een mooie bitterheid in de finale. Deze 2020 heeft duidelijk nog jaren te gaan: onder goede bewaaromstandigheden kan hij zich zeker 8–12 jaar verder ontwikkelen en extra nuance in tertiaire aroma’s (leer, truffel, tabak) ontwikkelen.

Productie
Di Majo Norante werkt met wijngaarden in Molise, dicht bij de Adriatische Zee, waar de combinatie van kalkrijke en kleiige bodems, veel zonuren en verkoelende zeewinden zorgt voor optimale rijping én behoud van frisheid in de Aglianico-druif. De druiven voor de Contado Riserva worden met zorg geselecteerd en vaak handmatig geoogst om alleen perfect rijp fruit te gebruiken. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal volgt een langere maceratie om kleur, geur en tannines voorzichtig te extraheren. Aansluitend rijpt de wijn gedurende een ruime periode op houten vaten (veelal grote foeders of barriques), gevolgd door flesrijping, zodat de krachtige structuur kan versmelten tot een harmonieuze, complexe Riserva.

Eten & Serveren
Deze Aglianico Contado Riserva komt het best tot zijn recht naast rijke, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaard rundvlees, lamsbout uit de oven, wildgerechten, paddenstoelenrisotto, stoofschotels, ossobuco of gerijpte harde kazen zoals pecorino en oude boerenkaas. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Jonge flessen profiteren sterk van decanteren: schenk hem 1–2 uur van tevoren over in een karaf om de tannines te verzachten en de aroma’s volledig te laten openbloeien.

Producent
Di Majo Norante is een toonaangevende producent uit Molise en geldt als een van de huizen die het kwaliteitsimago van deze kleine regio op de kaart hebben gezet. De familie maakt al sinds de 19e eeuw wijn op het oude landgoed Masseria di Ramitello, met een sterke focus op inheemse druivenrassen zoals Aglianico, Tintilia en Falanghina. Onder leiding van de moderne generaties heeft Di Majo Norante naam gemaakt met karaktervolle, terroirgedreven wijnen die internationaal worden gewaardeerd en regelmatig hoge beoordelingen ontvangen. Met wijnen als de Aglianico Contado Riserva eert het huis de eeuwenoude geschiedenis van de Aglianico-druif, die al door de Feniciërs vanuit Griekenland naar Zuid-Italië werd gebracht en volgens historische bronnen zelfs lof oogstte van paus Paulus III.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.