
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€19,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 1924 Wines Double Black Old Vine Zinfandel 2021 combineert geconcentreerd fruit uit Lodi met de warme, kruidige invloed van voormalige Amerikaanse whiskeyvaten. De wijn is gemaakt van Zinfandel van 35 tot 80 jaar oude wijnstokken en valt op door zijn volle stijl, zachte tannines en uitgesproken vatkarakter.
Proefnotities
In de geur komen rijpe bramen, zwarte kersen en blauwe bessen naar voren, aangevuld met vanille, karamel en geroosterd eikenhout. Koffie, kaneel en een subtiele rooksensatie geven het aroma extra diepte.
De smaak is vol en fluweelzacht, met donker fruit, rijpe pruimen en cassis naast tonen van pure chocolade, vanille en warme specerijen. De tannines zijn soepel en de afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende indrukken van donker fruit, karamel en geroosterd hout. De beschikbare informatie vermeldt geen specifiek rijpingsadvies.
Productie
De Zinfandel is afkomstig van oude wijnstokken in Lodi, Californië. De druiven worden op voormalige Amerikaanse whiskeyvaten gerijpt; die geven de wijn zijn kenmerkende tonen van vanille, karamel en specerijen, naast de geconcentreerde fruitigheid. Details over het terroir buiten de herkomstbenaming en over de oogst- en vinificatiemethoden zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze krachtige Zinfandel bij gegrilde ribeye, spareribs, pulled pork, barbecuegerechten of een kruidige stoofschotel. Ook gerijpte kazen passen goed bij de rijpe fruittonen en het warme vatkarakter. Een serveertemperatuur en advies over decanteren zijn niet gespecificeerd.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Delicato |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Verenigde Staten |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen