Delea Charme Spumante Brut 25°

Delea Charme Spumante Brut 25° is een elegante, kristalheldere mousserende wijn met subtiele goudtinten, gemaakt in Zwitserland van Pinot Noir, Chardonnay en Merlot. Deze cuvée combineert Italiaanse verfijning met Zwitserse precisie en draagt het feestelijke karakter van een echte aperitiefwijn in zich. De lange Charmat-methode zorgt voor fijne, aanhoudende bubbels en een bijzonder zuivere expressie van het fruit.

Proefnotities
In het glas toont deze Spumante zich helder en sprankelend, met een licht strogele kleur en fijne, gelijkmatige pareling. In de neus opent hij met frisse aroma’s van groene appel, rijpe citrus en witte bloesem, aangevuld met nuances van perzik en een vleugje brioche door de langere rijping op de gist. In de mond is de Charme Spumante Brut levendig en droog, met een verfijnde mousse en een mooi samenspel tussen frisse zuren en rijp wit fruit. De Pinot Noir geeft structuur en een lichte kruidigheid, Chardonnay zorgt voor spanning en fraîcheur, terwijl Merlot een zachte rondheid toevoegt. De afdronk is zuiver, fruitig en verfrissend, met een lichte minerale toets die uitnodigt tot de volgende slok. Deze niet-jaargangswijn is gemaakt om jong en energiek gedronken te worden, bij voorkeur binnen enkele jaren na aankoop.

Productie
Delea Charme Spumante Brut 25° wordt geproduceerd in Zwitserland, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De Pinot Noir, Chardonnay en Merlot worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans vroeg geoogst om hun frisse zuren en aromatische intensiteit te behouden – essentieel voor kwaliteitsbubbels. Na een zachte persing ondergaan de wijnen een eerste vergisting in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting vindt plaats volgens de lange Charmat-methode (‘Charmat lungo’), waarbij de wijn langere tijd op de fijne gist in druktanks rijpt. Dit geeft een verfijndere mousse, meer complexiteit en subtiele brood- en gisttonen, terwijl de wijn zijn frisse, fruitige karakter behoudt.

Eten & Serveren
Deze Spumante Brut is een ideale aperitiefwijn, maar doet het ook uitstekend aan tafel. Serveer hem bij lichte voorgerechten, oesters en andere schaal- en schelpdieren, sushi, carpaccio van vis, frisse salades of mild gerijpte kazen. Ook bij hartige hapjes zoals bruschetta, prosciutto of kleine borrelgerechten komt hij mooi tot zijn recht. Schenk de wijn goed gekoeld, rond de 6–8 °C, in fijne flûtes of tulpvormige glazen om de aroma’s beter tot uiting te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de pareling maximaal te behouden.

Producent
Delea is een gerenommeerde Zwitserse producent die bekendstaat om zijn combinatie van traditionele wijnbouw en moderne techniek. Vanuit een sterke focus op kwaliteit en expressie van herkomst heeft het huis een breed gamma aan stil- en mousserende wijnen opgebouwd, waarmee het zich stevig op de Zwitserse wijnkaart heeft gevestigd. De mousserende wijnen van Delea, waaronder deze Charme Spumante Brut 25°, tonen de ambitie om wijnen te maken die zowel feestelijk als gastronomisch inzetbaar zijn. Dankzij consistente kwaliteit en een herkenbare stijl geniet Delea een uitstekende reputatie bij wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets verfijnds buiten de klassieke wijnlanden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.