Crozes Hermitage Graillot Crozes Hermitage - Magnum 1,5L, 2022

Alain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 laat het beste van de noordelijke Rhône zien: puur, peperig en vol sappige donkerfruitdiepte.

Over de wijn
In de wijngaard draait het bij Alain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 om precisie en balans, met druiven uit Crozes-Hermitage, een appellatie waar graniet en alluviale bodems elkaar afwisselen. Die combinatie geeft Syrah spanning en rijp donker fruit, terwijl de duurzame aanpak van het domein helpt om een gezonde, levendige oogst binnen te halen. De wijn komt uit 2022, een jaar waarin rijpheid en frisheid goed konden samengaan in de noordelijke Rhône. In de kelder wordt dit type Syrah doorgaans met beleid verwerkt, zodat de frisheid van het fruit en de kruidigheid van de druif behouden blijven. Alain Graillot staat bekend om wijnen die niet zwaar worden aangezet, maar juist hun energie halen uit zorgvuldige vinificatie en rijping in Franse eiken vaten, meestal gebruikte. De rijping van 12 tot 18 maanden in hout voegt textuur toe zonder de wijn te overladen, waardoor de herkomst uit Crozes-Hermitage duidelijk in beeld blijft. In 2022 levert dat een stijl op die klassiek aanvoelt, maar nooit ouderwets.

Proefnotities
Dit is zo’n Syrah die meteen geur geeft. In het glas zie je diepe robijnpaarse kleur, en daarna komt er een geur op van bramen, viooltjes, rook en vers gekneusde zwarte peper. De smaak is vol en gestructureerd, maar niet log, met rijp donker fruit, een aardse ondertoon en die typische peperige lengte die je zo graag vindt in Syrah uit de noordelijke Rhône. In de afdronk blijft de 2022 fris genoeg om nog even door te drinken, terwijl de tannines al mooi in de wijn verweven zijn. Wie houdt van spanning, kruidigheid en een wijn met karakter, zit hier goed.

Eten & Serveren
Alain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 is gemaakt voor hartige gerechten met diepte. Denk aan rood vlees van de grill, lamsbout uit de oven of hertenbiefstuk met een saus op basis van jus en zwarte peper. Ook bij wild, zoals fazant of reerug, komt de Syrah prachtig uit, zeker als er paddenstoelen of een reductie met fond bij zitten. Voor een meer klassieke combinatie uit de streek werkt een plateau met charcuterie of gegrild rundvlees erg goed, omdat de rokerige, peperige tonen van de wijn daar mooi op aansluiten. Bij gerijpte kaas, bijvoorbeeld comté of oude tomme, laat de wijn in 2022 zien hoe goed Crozes-Hermitage ook zonder groot gebaar kan overtuigen.

Producent
Alain Graillot heeft Crozes-Hermitage internationaal op de kaart gezet met een stijl die staat voor precisie, frisheid en helder fruit. Het domein ligt in de noordelijke Rhône, waar Syrah van oudsher de belangrijkste blauwe druif is, en waar de mix van graniet en alluviale bodems veel invloed heeft op de vorm van de wijn. Graillot koos voor een benadering die eerder op spanning en drinkbaarheid is gericht dan op extractie of overdaad, en juist daardoor werden zijn wijnen een referentie voor wie Crozes-Hermitage serieus neemt. De naam Alain Graillot blijft onlosmakelijk verbonden met de reputatie van het domein, maar ook met een bredere generatie producenten die de noordelijke Rhône weer in een pure, expressieve richting duwden. Zijn aanpak is nuchter en doelgericht, met veel aandacht voor gezonde druiven, rijpe maar frisse Syrah en een houtgebruik dat de wijn ondersteunt in plaats van domineert. De wijnmakerij is geen plek voor opsmuk, maar voor detail, textuur en balans. Dat zie je terug in de 2022, waar de stijl herkenbaar Graillot blijft: energiek, kruidig en transparant, met een duidelijke link naar Crozes-Hermitage en zijn koele Rhône-signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.