Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2017

Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2017 is een krachtige, karaktervolle rode wijn uit het hart van Umbrië, gemaakt van de nobele lokale druif Sagrantino. Deze cuvée is het vlaggenschip van Colpetrone en laat op meeslepende wijze zien hoe elegant en verfijnd deze normaal gesproken zeer gespierde druif kan zijn. De jaargang 2017 combineert rijpe concentratie met indrukwekkende structuur en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand, typisch voor Sagrantino. In de neus ontvouwt zich een intens en gelaagd aroma: rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen worden omringd door tonen van gedroogde vijgen, zoethout, cacao, tabak en een vleugje zwarte peper, balsamico en mediterrane kruiden. In de mond is Memoira 2017 vol en krachtig, met een stevige, maar mooi rijpe tanninestructuur die perfect wordt ondersteund door een kern van donkere vruchten en frisse zuren. De smaak is rijk en hartig, met laag op laag van zwarte bessen, amarena-kers, espresso, leer en subtiele vanille- en cederhouten toetsen van de opvoeding op eiken. De afdronk is lang, droog en kruidig, met een licht minerale toets. Deze wijn is nu al genietbaar na karafferen, maar heeft duidelijk de structuur om zich de komende 10–15 jaar verder te ontwikkelen en complexer te worden.

Productie
De druiven voor Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2017 komen van zorgvuldig geselecteerde percelen rond Montefalco, in het heuvelachtige hart van Umbrië. De wijngaarden liggen op klei- en kalkrijke bodems met een goede drainage, op middelhoge hellingen die profiteren van zonnige dagen en koele nachten – ideaal voor een langzame, volledige rijping van Sagrantino. De druiven worden handmatig geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na een zorgvuldige ontsteling volgt een lange, temperatuurgecontroleerde gisting en maceratie om kleur, aroma en tannines volledig te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn langdurig op eikenhouten vaten (veelal grote fusten en deels barriques), gevolgd door verdere flesrijping, zodat de krachtige structuur van Sagrantino zachter en complexer wordt voordat de wijn wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Memoira 2017 vraagt om uitgesproken gerechten: denk aan stevige stoofgerechten, langzaam gegaarde lamsbout, ossobuco, wildgerechten (hert, zwijn), gegrild rood vlees en rijke pastagerechten met paddenstoelen of truffel. Ook oude, harde kazen zoals Pecorino stagionato of Parmigiano Reggiano zijn uitstekende partners. Serveer deze wijn idealiter op 18 °C. Karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste tien jaar na de oogst: geef de wijn 1–2 uur lucht om de tannines te verzachten en het aromatische palet volledig te laten openbloeien.

Producent
Colpetrone is onderdeel van Tenute del Cerro en behoort tot de meest toonaangevende producenten van Sagrantino di Montefalco. Het domein werd in de jaren ’90 ontwikkeld met een duidelijke missie: het potentieel van de inheemse Sagrantino-druif op topniveau laten zien. Met moderne keldertechniek, nauwgezette wijngaardzorg en respect voor het terroir heeft Colpetrone bijgedragen aan de reputatie van Montefalco als een van de spannendste rodewijngebieden van Italië. Wijnen als Memoira vormen het visitekaartje van het huis en worden regelmatig positief beoordeeld door de internationale wijnpers, waardoor Colpetrone een vaste referentie is geworden voor serieuze liefhebbers van Umbrië en Sagrantino.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.