
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€71,27/stuk
€76,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Clos Marie 2020 Syrah Grenache Mourvèdre uit Languedoc is een krachtige, biodynamische rode wijn met spanning, diepte en mediterrane kruidigheid.
Over de wijn
Clos Marie werkt in Pic Saint Loup, een koelere en hooggelegen hoek van Languedoc waar Syrah, Grenache en Mourvèdre veel baat hebben bij kalkrijke bodems met klei. Die combinatie geeft meestal wijnen met frisheid, rijpe tannines en een duidelijke minerale lijn. De biologische en biodynamische aanpak past hier goed bij, omdat de druiven zo hun natuurlijke balans beter bewaren. In zulke percelen draait het eerder om geduld en precisie dan om maximale rijpheid.
Voor de 2020 lijkt de stijl trouw aan de regio: handmatige oogst ligt voor de hand, gevolgd door een klassieke rode vinificatie met respect voor fruit en structuur. De wijn rijpt 12 tot 18 maanden op Frans eiken, deels nieuw, wat de aromatische intensiteit ondersteunt zonder het karakter van Syrah, Grenache en Mourvèdre te maskeren. Dat levert in 2020 een wijn op met grip, lengte en voldoende houtintegratie om nu al aantrekkelijk te zijn. Tegelijk heeft deze jaargang genoeg concentratie om nog enkele jaren mooi door te groeien.
Proefnotities
In het glas toont de Clos Marie 2020 meteen zijn donkere, diepe kleur en zijn serieuze bouw. Je ruikt rijpe zwarte kers, braam en viooltjes, gevolgd door leer, kruiden en een vleug bakspice die vooral uit de combinatie van druif, terroir en opvoeding komt. In de mond is hij vol en gestructureerd, maar niet log, met fluwelige tannines die de wijn dragen zonder te overheersen. De afdronk is warm, lang en precies het soort slot dat laat zien waarom Languedoc, en in het bijzonder Pic Saint Loup, zo interessant is voor Syrah, Grenache en Mourvèdre in 2020.
Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan lamsbout uit de oven, geroosterd rundvlees of wild zoals hert of eend, waar de tannines en de kruidigheid mooi op aansluiten. Ook bij oude harde kazen, zoals een rijpe comté of een belegen schapenkaas, komt de Clos Marie 2020 goed tot zijn recht. Een klassieke regionale combinatie uit Languedoc is lamsvlees met tijm, rozemarijn en olijven, precies het soort gerecht waarbij de Syrah, Grenache en Mourvèdre van deze wijn hun mediterrane kant laten zien. Met gekonfijte duif of kruidige charcuterie werkt hij eveneens uitstekend, vooral wanneer er ook wat rokerigheid of gebraden randjes in het spel zijn.
Producent
Clos Marie is een van die domeinen in Languedoc die mee hebben geholpen om de reputatie van de streek te kantelen van bulkwijn naar serieuze terroirwijn. Het domein ligt in Pic Saint Loup, waar kalksteen en klei, samen met een koeler microklimaat, zorgen voor wijnen met spanning en aromatische precisie. De stijl is duidelijk gericht op levendigheid, rijp fruit en een natuurlijke balans, en de keuze voor biologische en biodynamische teelt sluit daar logisch op aan. Dat is geen modegril, maar een manier om de herkomst zo zuiver mogelijk te laten spreken.
Clos Marie wordt vaak in één adem genoemd met Françoise Julien en haar man Christophe Peyrus, die het domein groot hebben gemaakt met een consequente focus op kwaliteit en een precieze, ingetogen stijl. Ook de naam van Jean-Marc Lafage duikt geregeld op in de bredere context van de wijnbouw in de streek, al is Clos Marie vooral het verhaal van Julien en Peyrus. Hun werk heeft geholpen om Pic Saint Loup internationaal op de kaart te zetten als een herkomst voor karaktervolle rode wijnen. In de praktijk herken je hun hand aan wijnen die geconcentreerd zijn, maar altijd een zekere frisheid en souplesse bewaren, ook in een warm jaar als 2020.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Clos Marie |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| District | Pic Saint Loup |
| Druivensoort | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
| Alcoholpercentage | 14,0 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | kalksteen, klei |
| Rijping | 12–18 maanden in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | zwarte kers, braam, viooltje, leer, bakkruiden |
| Proefnotities | Diep robijnpaars van kleur met aroma's van rijpe zwarte kers, braam, viooltje en kruiden. De smaak is vol en gestructureerd met fluweelzachte tannines, tonen van leer en bakkruiden, leidend tot een lange, warme afdronk. |
| Past bij | rood vlees, wild, gerijpte kaas, gezouten vlees, gevogelte |
| Drinkperiode | 2024-2032 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen