Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2009 Magnum

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2009 in magnumform is een schoolvoorbeeld van klassieke, Zuid-Rhônese grootheid. Deze rijke, gelaagde rode wijn combineert kracht met finesse en is afkomstig van een van de meest gerespecteerde domeinen in Châteauneuf-du-Pape. De jaargang 2009 staat bekend om zijn rijpe, genereuze stijl, wat in dit grote formaat nog mooier tot uitdrukking komt. De unieke kracht van deze wijn ligt in de zeldzame combinatie van extreem lage opbrengsten (12–15 hl/ha), traditionele vinificatie en consequente focus op één enkele topcuvée, in plaats van meerdere prestige-wijnen. De blend wordt gedomineerd door Grenache, aangevuld met Mourvèdre, wat zorgt voor diepte, structuur en een indrukwekkend rijpingspotentieel. Historisch gezien speelt Clos des Papes een sleutelrol in de appellatie: de familie Avril bottelt al sinds 1896 onder eigen naam en de toenmalige eigenaar, Paul Avril, was actief betrokken bij het ontstaan van de AOC Châteauneuf-du-Pape.

Proefnotities
In het glas toont de Clos des Papes 2009 Magnum een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met licht granaatrode schakeringen aan de rand – een teken dat de wijn mooi op dronk begint te komen, maar nog volop energie heeft. De neus is complex en uitnodigend: rijpe kersen en zwarte bessen, pruimencompote, gedroogde kruiden (garrigue), zoethout, peper en subtiele aardse tonen. Met wat lucht komen aroma’s van gedroogde vijgen, leer, tabak en een vleugje gedroogde bloemen naar voren. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar opvallend verfijnd. Rijpe rode en donkere vruchten worden ondersteund door zijdezachte maar aanwezige tannines en een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad. Typische Châteauneuf-kruiden, laurier, peper en een vleugje wild en truffel geven de wijn een uitgesproken, klassieke signatuur. De afdronk is lang, warm en kruidig, met een prachtige balans tussen fruit, kruidigheid en tertiaire tonen. Dankzij het magnumformaat rijpt deze 2009 duidelijk langzamer en harmonieuzer dan een standaardfles. De wijn is nu uitstekend te drinken, maar bezit nog een serieus rijpingspotentieel van zeker 8–12 jaar, waarbij het bouquet zich verder zal ontwikkelen richting meer leer, tabak, truffel en gedroogd fruit.

Productie
Clos des Papes werkt al decennialang met een terroirbenadering waarin diversiteit centraal staat: de wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen van Châteauneuf-du-Pape, met bodems van rolkeien (galets roulés), zand, kalk en klei. Dit mozaïek aan terroirs zorgt voor zowel kracht als verfijning in de uiteindelijke blend. De wijngaard wordt al bijna 20 jaar biodynamisch en biologisch bewerkt en is sinds 2011 officieel gecertificeerd als ‘Agriculture Biologique’. De druiven (voornamelijk Grenache, aangevuld met Mourvèdre en kleine hoeveelheden andere Châteauneuf-variëteiten) worden zorgvuldig met de hand geoogst, streng geselecteerd en vervolgens traditioneel gevinifieerd. Er wordt bewust afgezien van nieuw eikenhout; de opvoeding vindt plaats in grote, oude foudres en cementtanks, wat de pure expressie van fruit, terroir en kruidigheid benadrukt. Er is slechts één rode Châteauneuf-du-Pape, geen aparte prestige-cuvées: alle beste druiven komen samen in deze ene iconische wijn.

Eten & Serveren
Deze Clos des Papes 2009 Magnum is een ideale begeleider van rijke, hartige gerechten. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees (schouder of bout), wildgerechten zoals hert of everzwijn, gestoofde runderschenkels, confit de canard, kruidige stoofpotten met Provençaalse kruiden, of een klassieke daube uit de Provence. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) en wildpatés komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. In dit stadium van rijping en gezien het magnumformaat is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur lucht om het bouquet volledig te laten openbloeien en de textuur nog zachter te maken. Schenk in ruime Bourgogne- of Rhôneglazen om de aromatische complexiteit maximaal tot zijn recht te laten komen.

Producent
Clos des Papes behoort tot de absolute referenties van Châteauneuf-du-Pape en wordt vaak genoemd als een van de meest klassieke en betrouwbare domeinen van de appellatie. De familie Avril bottelt al sinds 1896 onder eigen naam, en de historische figuur Paul Avril speelde een belangrijke rol bij de totstandkoming van de officiële appellatie Châteauneuf-du-Pape. Tegenwoordig staat kleinzoon Paul-Vincent Avril aan het roer, en onder zijn leiding heeft het domein zijn reputatie als traditionele, langlevende producent verder versterkt. Met consequente kwaliteit, biologisch en biodynamisch werk in de wijngaard en een compromisloze focus op één rode cuvée heeft Clos des Papes internationale faam verworven. Robert Parker omschreef het huis dan ook treffend als ‘een van de referentiepunten voor traditionele, langlevende Châteauneuf du Pape’.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.