Choya Yuzu

Choya Yuzu is een Japanse umeshu met een verfrissende twist van aromatische yuzu. De fruitige zoetheid van ume wordt hier gecombineerd met levendige citrus, wat resulteert in een elegante en veelzijdige likeur met een mooie balans tussen zoet, zuur en florale tonen.

Geur & Smaak
De likeur heeft een diepe, zonnig gele kleur en opent met een uitgesproken citrusaroma. In de neus komen tonen naar voren van citroenschil, limoen, grapefruit en sinaasappel, aangevuld met een subtiel parfumachtig karakter. Op de tong is Choya Yuzu fris en intens, zonder overdreven zoet of zwaar te worden. De levendige zuren geven spanning aan het fruitige profiel, terwijl citrusachtige en florale nuances doorlopen in een verkwikkende afdronk.

Distillatie & Rijping
Choya Yuzu wordt gemaakt met Nanko-ume uit Kishu, een streek die bekendstaat om de kwaliteit en hoge zuurgraad van deze ume-variëteit. Aan de umeshu wordt yuzu uit Shikoku toegevoegd, voor zijn karakteristieke aromatische citrusprofiel. Choya gebruikt geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen. Over een specifieke distillatie- of rijpingsmethode is geen verdere informatie beschikbaar.

Serveren
Serveer Choya Yuzu goed gekoeld, puur of met ijs. De likeur komt ook uitstekend tot zijn recht met tonic of bruiswater, waarbij de frisse citrus en levendige zuren extra naar voren komen. Dankzij het aromatische karakter is hij bovendien geschikt als basis voor lichte, verfrissende cocktails.

Distilleerderij
CHOYA UMESHU CO., LTD. is gevestigd in Habikino, Osaka, en geldt als een van de grootste en bekendste producenten van umeshu ter wereld. Het huis maakt zowel traditionele als vernieuwende varianten en selecteert daarvoor zorgvuldig ume uit Japan. Vooral Nanko-ume uit Wakayama staat centraal vanwege de kenmerkende hoge zuurgraad en de diepe smaak die niet alleen uit het vruchtvlees en de schil, maar ook uit de pit afkomstig is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.