
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€24,51/stuk
€31,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Chazalettes Extra Dry Vermouth di Torino is een klassieke, droge vermout uit Piemonte, gemaakt volgens een familierecept uit het einde van de 19e eeuw. De combinatie van citrus, aromatische kruiden en frisse fruittonen geeft deze Italiaanse vermout een verfijnd en karaktervol profiel.
Geur & Smaak
In het glas toont de vermout een lichte, goudgele kleur. De geur is uitnodigend en fris, met tonen van zoete appel, groene druiven, peer en estragon, aangevuld door een levendige toets van citrus. In de mond is hij droog en verkwikkend, met smaken van appel, groene kruiden en citrus. De afdronk is helder, kruidig en verfrissend.
Distillatie & Rijping
Chazalettes Extra Dry wordt gemaakt volgens de oorspronkelijke recepten van de familie Chazalettes. Tot de bekende smaakmakers behoren royale hoeveelheden citrusschillen, jeneverbessen en verschillende kruiden uit de bergen van Piemonte, aangevuld met enkele geheime familie-ingrediënten.
Serveren
Serveer deze vermout gekoeld, puur of met ijs wanneer u de aromatische details optimaal wilt ervaren. Ook is hij uitstekend in een verhouding van 1:1 met tonic, afgewerkt met een schijfje citroen. Daarnaast vormt hij een verfijnde basis voor droge vermoutcocktails en klassieke aperitiefdranken.
Distilleerderij
Chazalettes & Co was ooit een van de belangrijkste vermoutproducenten van Turijn. De familie vestigde zich in 1860 in de regio, waarna Clemente Chazalettes, die ervaring had opgedaan bij een wijnhuis in de Ardèche, manager werd bij Martini & Sola, de oudste en bekendste vermoutonderneming van Turijn. Later richtte hij zijn eigen merk op, dat al snel bekend werd bij onder anderen koningin Margherita van Savoye en Maria Letizia Bonaparte. Nadat Chazalettes Vermouth in de jaren 70 verdween, bracht Giovanni Chazalettes de familierecepten opnieuw tot leven.
| Categorie | Vermout |
| Producent | Chazalettes Torino |
| Jaargang | 0 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 18,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen