Château Paul Mas Parcelle Belluguette Languedoc Blanc 2025

Château Paul Mas Parcelle Belluguette Languedoc Blanc 2025 is een verfijnde, karaktervolle witte topwijn uit de Terrasses du Larzac, waar zon, hoogte en stenige bodems samen zorgen voor extra spanning en diepte. De blend van Grenache Blanc, Roussanne en Vermentino geeft de wijn zijn onderscheidende balans tussen rijp fruit, frisheid en subtiele houtinvloed.

Proefnotities
In het glas toont deze Languedoc Blanc een heldere, glanzende kleur met een levendige uitstraling. De neus is expressief en complex, met aroma’s van grapefruit, perzik en peer, aangevuld met vanille, toast en een vleugje kruidigheid door de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn vol en rijk, maar altijd fris dankzij de levendige zuren. De combinatie van romig mondgevoel, citrusfrisheid en zachte houttonen zorgt voor veel lengte en precisie. Dit is een wijn die nu al veel plezier geeft, maar ook nog enkele jaren mooi kan ontwikkelen en aan complexiteit kan winnen.

Productie
De druiven komen van een zonovergoten helling op ongeveer 35 kilometer ten westen van Montpellier, in het gebied Terrasses du Larzac. De stenige bodem houdt overdag warmte vast en geeft die ’s nachts langzaam weer af, wat bijdraagt aan optimale rijping en extra concentratie in de druiven. Na de oogst volgt een afzonderlijke gisting op eiken vaten gedurende een maand bij een gecontroleerde lage temperatuur van 16°C, waarna 50% van de wijn malolactische gisting ondergaat. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op Frans en Amerikaans eiken voor extra rondheid en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij stevige visgerechten zoals zeebaars, tarbot, kabeljauw of geroosterde tonijn, maar ook bij schaal- en schelpdieren, gevogelte in romige saus of gerechten met mediterrane kruiden. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jong drinken wel helpen om de aroma’s nog iets opener te maken.

Producent
Paul Mas is een toonaangevende producent uit de Languedoc en staat bekend om wijnen die terroirexpressie combineren met moderne precisie en veel drinkplezier. Domaine Paul Mas heeft zich in de regio sterk gepositioneerd als kwaliteitsreferentie, met wijnen die zowel in hun thuisbasis als internationaal erkenning krijgen. De Parcelle Belluguette behoort tot de meer prestigieuze cuvées en onderstreept de ambitie van het domein om authentieke, hoogwaardige wijnen uit de Languedoc te maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.