Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 2021

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Grand Cru Classé Rouge 2021 is een verfijnde Bordeaux met karakter, die de elegante kracht van de linkeroever mooi samenbrengt. De combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot zorgt voor structuur, diepte en spanning, terwijl de Grand Cru Classé-status de historische kwaliteit van dit domein onderstreept.

Proefnotities
De wijn toont een diepe robijnrode kleur met een jeugdige, levendige glans. In de neus komen zwarte bes, rijpe kers en pruim naar voren, aangevuld met tonen van cederhout, grafiet, viooltjes en een subtiele kruidigheid. Op het palet is hij gestructureerd en evenwichtig, met fijne tannines, frisse zuren en een kern van donker fruit die mooi gedragen wordt door houtinvloed en minerale accenten. De 2021-jaargang belooft goede ontwikkelingsmogelijkheden, al is de wijn nu al toegankelijk in zijn jeugd dankzij het merendeel Merlot in de blend. Met enkele jaren flesrijping zal hij aan complexiteit winnen, waarbij de fruitexpressie verfijnder wordt en de tertiaire aroma’s zich verder kunnen ontwikkelen.

Productie
Château Latour-Martillac ligt in Pessac-Léognan, waar de grindrijke bodems zorgen voor een uitstekende drainage en een uitgesproken minerale signatuur in de wijnen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en apart gevinifieerd om het karakter van elk perceel optimaal te bewaren. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot wordt traditioneel vergist en vervolgens opgevoed op eikenhout, wat structuur en lengte toevoegt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze rode Bordeaux komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterd lamsvlees, eendenborst, rundfilet, wildgerechten of harde, gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer de wijn bij jonge jaargangen ongeveer 1 tot 2 uur vooraf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Château Latour-Martillac is een historisch domein in de appellatie Pessac-Léognan en draagt de prestigieuze Grand Cru Classé de Graves-classificatie van 1953. Het château heeft een sterke reputatie opgebouwd voor de kwaliteit en consistentie van zowel de rode als witte wijnen en geldt als een van de referenties van de regio. Door de combinatie van traditie, terroir en nauwkeurige wijnbouw blijft het huis een vaste waarde in Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.