Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2022

Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2022 is een indrukwekkende uitdrukking van hooggelegen Argentijnse Malbec, afkomstig van de beroemde Adrianna-wijngaard op 1.450 meter boven zeeniveau. Als hoogste Malbec-wijngaard van Mendoza levert dit wijnhuis een wijn met uitzonderlijke concentratie, spanning en structuur, gebouwd voor een opmerkelijk lange levensduur.

Proefnotities
In het glas toont deze Malbec een diepe, intense kleur die meteen de kracht van de wijn verraadt. In de neus kun je verwachten dat rijp donker fruit wordt aangevuld met florale tonen, fijne kruiden en een zekere minerale precisie die typisch is voor hooggelegen percelen. In de mond is de wijn geconcentreerd en gelaagd, met een stevige structuur, levendige frisheid en rijpe tannines die de wijn lengte en diepte geven. De balans tussen kracht en finesse maakt dit een wijn met uitstekend bewaarpotentieel; hij kan zonder moeite 20 tot 30 jaar rijpen en zal in de loop van de tijd nog complexer worden.

Productie
De Adrianna Vineyard ligt in Mendoza op een extreme hoogte van 1.450 meter, waar koele nachten, sterke temperatuurverschillen en een droge klimaatinvloed zorgen voor een trage en gelijkmatige rijping van de druiven. Die omstandigheden dragen bij aan de intense aromatische expressie, natuurlijke frisheid en stevige tanninestructuur van de wijn. Mundus Bacillus Terrae wordt gemaakt van Malbec uit deze uitzonderlijke microterroir, met vinificatie die de precisie en diepte van het fruit moet bewaren en de unieke hooggelegen signatuur van de wijngaard laat spreken.

Eten & Serveren
Deze krachtige Malbec combineert uitstekend met gegrild of langzaam gegaard rood vlees, lamsbout, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook bij gerechten met truffel, geroosterde paddenstoelen of harde, gerijpte kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; decanteren gedurende 1 tot 2 uur kan helpen om zijn aroma’s volledig open te laten bloeien, zeker wanneer de wijn nog jong is.

Producent
Catena Zapata is een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Argentinië en speelde een sleutelrol in het internationaal op de kaart zetten van Argentijnse Malbec. Het domein staat bekend om zijn pionierswerk met hooggelegen wijngaarden en zijn voortdurende focus op kwaliteit, terroir en innovatie. Met iconische cuvées zoals deze Adrianna Vineyard-wijn heeft Catena Zapata wereldwijd grote erkenning gekregen voor zijn uitzonderlijke precisie en diepgang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.