
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€15,00/stuk
€19,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Rigoleto 2023 is een levendige Toscaanse rode wijn waarin Sangiovese wordt aangevuld met Ciliegiolo en Montepulciano. De combinatie van frisse rode fruittonen, zachte tannines en een subtiele toets van eikenhout geeft de wijn een toegankelijke maar karaktervolle stijl.
Proefnotities
De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus komen frisse kersen en frambozen naar voren, met een vleugje warme specerijen en een fijne minerale indruk. In de mond is hij mediumvol en sappig, met levendig rood fruit, zijdeachtige tannines en bescheiden houttonen die voor extra diepte zorgen zonder het fruit te overheersen.
De wijn is gemaakt in een fruitige, evenwichtige stijl. Specifieke informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar; hij is nu al aantrekkelijk om te drinken.
Productie
De wijngaarden liggen op ongeveer 300 meter hoogte, waar een lichte zeebries voor frisheid en finesse in de druiven zorgt. De wijn is samengesteld uit 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo en 15% Montepulciano. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het druifeigen karakter te behouden; vervolgens rijpt de helft van de wijn op hout voor extra rondheid en harmonie. Details over de oogstmethode zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk Rigoleto bij kalfsvlees, gegrild gevogelte, risotto met paddenstoelen of gerijpte kazen. Serveer licht gekoeld, rond 16–18 °C. Een korte beluchting in het glas volstaat; uitgebreid karafferen is doorgaans niet nodig.
Producent
Castello di Collemassari is een Toscaanse producent die erkenning kreeg van de Italiaanse wijngids Gambero Rosso, die het wijnhuis in 2014 uitriep tot Wijnhuis van het Jaar. Die onderscheiding onderstreept de positie van Collemassari als een gewaardeerde producent in de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Castello di Collemassari |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Ciliegiolo |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen