Castello di Collemassari, Melacce Montecucco Vermentino, 2024

Castello di Collemassari Melacce Montecucco Vermentino 2024 is een verfijnde Toscaanse witte wijn die laat zien hoe expressief Vermentino kan zijn in het hart van Montecucco. Dankzij de combinatie van hoogte, zandsteenbodems en een koele vinificatie krijgt de wijn veel spanning, frisheid en aromatische precisie.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en levendig, met een frisse, licht glanzende kleur die meteen uitnodigt tot proeven. De neus opent met citrus, witte bloemen en een subtiele toets van mediterrane kruiden, gevolgd door een zuivere, florale frisheid die typisch is voor goed gemaakte Vermentino. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met knisperende zuren, rijp wit fruit en een elegante ziltige ondertoon die de herkomst mooi weerspiegelt. De afdronk is zuiver en aanhoudend, met voldoende structuur om nog kort te ontwikkelen, al is dit vooral een wijn die jong en energiek het mooist tot zijn recht komt.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op ongeveer 300 meter hoogte in de Toscaanse heuvels, waar zandsteenbodems zorgen voor drainage en een uitgesproken mineraliteit. De oogst wordt zorgvuldig uitgevoerd om de aromatische frisheid van Vermentino te behouden. Daarna volgt vergisting in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, zodat het pure druivenkarakter volledig bewaard blijft. Voor botteling rijpt de wijn nog kort op de fijne lies in staal, wat extra ronding en textuur geeft zonder aan frisheid in te boeten.

Eten & Serveren
Deze Vermentino is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en mediterrane salades. Ook als aperitief komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; licht openen en direct schenken volstaat.

Producent
Castello di Collemassari is een toonaangevend domein in Toscane en staat bekend om wijnen die streektypiciteit combineren met finesse en precisie. Het wijngoed speelt een belangrijke rol in de opkomst van Montecucco als kwaliteitsregio en heeft zich ontwikkeld tot een referentie voor elegante, terroirgedreven wijnen. De focus op duurzame wijngaardzorg en zorgvuldig uitgevoerde vinificatie heeft het huis een sterke reputatie opgeleverd binnen en buiten Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.