Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2018

De Brunello di Montalcino 2018 van Casanova di Neri is een elegante en verfijnde interpretatie van Sangiovese uit Toscane. De wijn combineert levendig rood fruit met zijdezachte tannines, een precieze structuur en een uitzonderlijk lange afdronk. Casanova di Neri produceert deze kenmerkende ‘white label’-Brunello al sinds 1978 en heeft daarmee een vaste plaats verworven binnen de kwalitatieve top van Montalcino.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, intense rode kleur. Het bouquet is expressief en fris, met aroma’s van jonge rode vruchten en subtiele kruidige en houtachtige nuances die zich met verdere rijping verder kunnen ontwikkelen. In de mond is de wijn prachtig in balans: de levendige zuren zorgen voor spanning, terwijl de romige textuur en zijdezachte tannines voor elegantie en diepte zorgen. De tannines zijn uitzonderlijk fijn en precies, met een lange, bijna eindeloze afdronk. Deze Brunello is nu al aantrekkelijk dankzij zijn frisheid en finesse, maar beschikt ook over een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de wijn zich gedurende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor complexere tonen van gedroogde kruiden, leer en aardse nuances.

Productie
De wijn is afkomstig uit Montalcino in Toscane, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke en stenige bodems, warme dagen en verkoelende nachten—ideale omstandigheden voor Sangiovese met zowel concentratie als frisheid. De druiven worden met de hand geselecteerd, zowel vóór als na het ontstelen. Vervolgens ondergaat de most een natuurlijke gisting zonder toevoeging van geselecteerde commerciële gisten. De maceratie en fermentatie vinden plaats in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving; de gisting duurt 23 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 43 maanden op hout voordat hij op de markt wordt gebracht.

Eten & Serveren
Serveer deze Brunello bij klassieke Toscaanse gerechten, zoals pappardelle met wildragout, ossobuco, gestoofd rundvlees of lamsvlees uit de oven. Ook gerijpte kazen, bijvoorbeeld pecorino, vormen een uitstekende combinatie. Serveer de wijn op ongeveer 18 °C. Jong geopend heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur, zodat het fruit en de verfijnde structuur zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Casanova di Neri werd opgericht in 1971 door Giacomo Neri en bracht zijn eerste Brunello op de markt in 1978. Het domein geldt sindsdien als een belangrijke naam in Montalcino, met een sterke focus op terroir, handmatige selectie en een elegante stijl van Sangiovese. De producent staat bekend om Brunello’s die finesse, precisie en lange ontwikkeling combineren, waarbij respect voor de wijngaard en een zorgvuldige vinificatie centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.