Carsten Saalwächter Chardonnay 2024

Name: Carsten Saalwächter Chardonnay 2024
Brand: Carsten Saalwächter
SKU: VC-8228003
Price: 39.66 EUR
Availability: InStock

Carsten Saalwächter

Carsten Saalwächters Chardonnay 2024 laat zien hoe een Duitse wijnmaker zich door Bourgogne kan laten inspireren zonder zijn eigen stijl uit het oo...

Jaargang

2024

Druivensoort

Chardonnay

Alc.

12,50%

Inhoud

750 ml

€39,66/stuk

€46,91/stuk

Bespaar 15%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 2 stuks

Geschatte levering: di 13 okt. - do 15 okt.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Carsten Saalwächters Chardonnay 2024 laat zien hoe een Duitse wijnmaker zich door Bourgogne kan laten inspireren zonder zijn eigen stijl uit het oog te verliezen. Een verfijnde, karaktervolle Chardonnay met een romige textuur, frisse kalksteenmineraliteit en een mooi ontwikkelingspotentieel.

Proefnotities
In de neus is de wijn aanvankelijk wat ingetogen, waarna aroma’s van groene banaan, gist, brioche, witte nougat en geroosterde hazelnoot zich ontvouwen. De geur is verleidelijk en rijk, maar blijft elegant. In de mond is de Chardonnay fluweelzacht en romig, met subtiele kruidigheid en een fijne balans. De lange afdronk wordt gedragen door frisse, kalkachtige mineraliteit en een koele, gestructureerde toets. De wijn heeft potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De gezonde, volledig rijpe druiven kregen een korte schilweking en werden vervolgens langzaam en zeer zacht geperst. De most rijpte in grotere houten vaten; daarna verbleef de wijn twee winters op de volle lie. De kalksteeninvloed komt volgens de proefnotitie terug in de frisse mineraliteit en structuur van de afdronk.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij gebakken coquilles, geroosterde kip, romige risotto of zachte kazen. Ook lekker bij gerechten met paddenstoelen of hazelnoot. Geef de wijn na het openen even de tijd in het glas; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan helpen om de aroma’s sneller vrij te laten komen.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Carsten Saalwächter
Jaargang	2024
Land	Duitsland
Regio	Rheinhessen
Druivensoort	Chardonnay
Alcoholpercentage	12,50%
Inhoud	750 ml
Past bij