Carillon D'angelus Réserve Château 2025 2nd Vin Château Angélus Saint-Emilion, 2014

Château Angélus 2014 Merlot uit Saint-Émilion biedt Bordeaux-elegantie, met rijp fruit, spanning en diepte uit kalk- en kleigrond.

Over de wijn
Château Angélus ligt op de rechteroever van Bordeaux, in Saint-Émilion, waar kalksteen en klei de basis vormen voor wijnen met spanning en precisie. Voor deze Bordeaux is Merlot de leidende druif, aangevuld met Cabernet Franc, een combinatie die in deze streek vaak zorgt voor rijp fruit én aromatische frisheid. De wijngaarden van Angélus worden biodynamisch beheerd, wat past bij een aanpak waarin de bodem en de balans in de rank centraal staan. Dat geeft de wijnmaker meer ruimte om het karakter van de terroirs te laten spreken, in plaats van de wijn zwaar te sturen. De 2014 werd in een koelere, klassiekere Bordeauxjarenstijl gemaakt, met aandacht voor rijpheid zonder overdaad. Na de pluk vergist de wijn op gebruikelijke wijze voor de appellatie, waarna hij 12 tot 18 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw. Die opvoeding voegt structuur, ceder en verfijning toe, maar laat het donkere fruit en de florale kant van de Cabernet Franc herkenbaar. In het glas is Château Angélus 2014 daardoor eerder gelaagd dan luid, met een duidelijke focus op balans en lengte.

Proefnotities
In het glas toont deze Château Angélus 2014 zich diep robijnrood, met een paarse zweem die nog iets van zijn jeugd verraadt. De geur opent met zwarte kers, pruim en viooltjes, gevolgd door cederhout en cassis, precies de combinatie die je van Merlot en Cabernet Franc uit Saint-Émilion hoopt te vinden. In de mond voelt de wijn medium tot vol aan, met zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die het geheel levendig houdt. De afdronk is lang en verfijnd, met donker fruit, een tikje specerij en de rustige luxe die deze Bordeaux zo aantrekkelijk maakt.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt, zeker bij gerechten met structuur en smaak. Denk aan geroosterd rood vlees, zoals entrecote, côte de boeuf of lamsrack, maar ook aan wild zoals hert of eend met een saus van rode wijn. Bij gevogelte werkt hij verrassend goed als het gerecht genoeg diepte heeft, bijvoorbeeld fazant of kip met paddenstoelen en truffeljus. Een klassieke regionale combinatie is uiteraard Saint-Émilion met rundvlees of eendenborst, en ook bij oude kazen of charcuterie laat de Château Angélus 2014 zich van zijn beste kant zien.

Producent
Château Angélus is een van de bekendste namen van Saint-Émilion en behoort tot die kleine groep domeinen die de reputatie van de rechteroever mee hebben gevormd. Het landgoed ligt op een helling en profiteert van een ligging waar kalksteen en klei samen zorgen voor structuur, frisheid en een duidelijk terroirprofiel. De stijl is vandaag sterk verbonden met Hubert de Boüard de Laforest, die het domein lange tijd mee vormgaf en internationaal op de kaart zette, samen met zijn familie. Zijn dochter Stéphanie de Boüard-Rivoal speelt ook een belangrijke rol in het huidige verhaal van het château, met aandacht voor continuïteit en precisie in de wijngaard en kelder. Wat Château Angélus onderscheidt, is niet alleen de herkomst, maar ook de consequente focus op detail. De wijnen zijn doorgaans rijk en expressief, maar blijven binnen de klassieke logica van Saint-Émilion: rijp fruit, florale accenten, stevige maar soepele tannine en een zekere spanning in de finale. Dat geldt ook voor de Château Angélus 2014, waarin Merlot de ruggengraat vormt en Cabernet Franc voor aromatische lift zorgt. In de Bordeaux-context is dat een herkenbare handtekening, maar het domein weet daar telkens een eigen, goed afgewerkte vorm aan te geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.