
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€47,68/stuk
€51,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Carbonnieux Cabernet Sauvignon 2022 uit Pessac-Léognan combineert Bordeaux-elegantie met rijp donker fruit, stevige structuur en subtiele houttonen.
Over de wijn
Carbonnieux ligt in Pessac-Léognan, waar grind, zand en klei samen zorgen voor een goede waterhuishouding en voldoende warmte voor Cabernet Sauvignon en Merlot. In zo’n terroir rijpen de druiven meestal gelijkmatig, met frisse spanning naast rijpe aroma’s. Voor een wijn als deze is dat belangrijk, omdat de assemblage zo zijn klassieke Bordeaux-profiel houdt, met Cabernet Franc en Petit Verdot als extra schakering. De 2022 oogst profiteerde van een warm groeiseizoen, maar in deze appellatie blijft de invloed van de bodem merkbaar in de frisheid en precisie.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Carbonnieux |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| District | Pessac-Léognan |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Alcoholpercentage | 14,0 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | grind, zand, klei |
| Rijping | 15–18 maanden in Franse eikenhouten barriques, 40–50% nieuw |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Zwarte bes, Pruim, Tabak, Vanille, Cederhout |
| Proefnotities | Diep robijnrood van kleur met een neus van rijpe zwarte bes, pruim en cederhout met hints van tabak en grafiet. Het gehemelte is vol van body met goed geïntegreerde tannines, lagen van donker fruit, vanillekruiden en een lange, gepolijste afdronk. |
| Past bij | rood vlees, wild, gerijpte kaas, gevogelte, gezouten vlees |
| Drinkperiode | 2027-2040 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen