Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato Magnum 2025

Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato Magnum 2025 is een karaktervolle rosé uit Lombardije die meteen opvalt door zijn frisheid, spanning en gastronomische inzetbaarheid. De blend van Barbera, Groppello di Mocasina, Marzemino en Sangiovese geeft de wijn zijn typische signatuur: levendig, verfijnd en met genoeg ruggegraat om niet alleen als aperitief te schitteren. Cà dei Frati werkt al sinds 1782 in het gebied rond Lugana en staat bekend om wijnen die het terroir van de streek helder en zuiver weerspiegelen.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé zich helder en uitnodigend, met een delicate, lichte kleur die direct naar elegantie verwijst. In de neus komen frisse rode vruchten, florale accenten en een subtiele kruidigheid naar voren, aangevuld met een minerale ondertoon die de herkomst mooi onderstreept. In de mond is Rosa dei Frati levendig, sappig en precies, met een mooie balans tussen frisse zuren en een zachte, smaakvolle structuur. De lichte maceratie geeft de wijn extra diepte zonder zijn verkwikkende karakter te verliezen. Dankzij zijn goede stabiliteit en rijping op fijne lies heeft deze rosé voldoende concentratie om zich ook nog kort tot middellang verder te ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder aantrekkelijk.

Productie
De druiven komen van wijngaarden op kalkrijke, kleiige, slibachtige en zanderige bodems, waardoor de wijn zijn balans tussen frisheid, textuur en finesse krijgt. Cà dei Frati oogst met veel aandacht voor de gezondheid van de stok en de vegetatieve cyclus, met als doel een zuivere expressie van het Garda-terroir te behouden. De vinificatie gebeurt op staal met een lichte inweking; malolactische gisting wordt bewust overgeslagen om de spanning en fraîcheur te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden op fijne lies in roestvrij staal en krijgt hij nog twee maanden flesrijping vóór release.

Eten & Serveren
Deze rosé is ideaal bij antipasti, vitello tonnato, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en mediterrane salades. Serveer gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C, zodat de frisheid en het aromatische karakter optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; even openen en rustig inschenken volstaat.

Producent
Cà dei Frati is een historische producent uit het gebied van Lugana di Sirmione en heeft zijn wortels in 1782. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd door elke wijngaard afzonderlijk te vinifiëren, met veel respect voor terroir en precisie in de kelder. Die aanpak leverde Cà dei Frati een vaste plaats op als een van de referenties in Lombardije, bekend om wijnen met zuiverheid, bewaarpotentieel en een herkenbare regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.