Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Branaire Ducru 2019 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien brengt Bordeaux-elegantie, rijp donker fruit en verfijnde frisheid uit gravel en klei samen.

Over de wijn
Branaire Ducru werkt in Saint-Julien, waar de wijngaarden profiteren van de klassieke Graves-achtige bodemstructuur van grind en klei. Die combinatie helpt de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot om rijp te worden zonder hun spanning te verliezen. In Bordeaux is dat precies wat je zoekt: voldoende rijpheid, maar ook een duidelijke ruggengraat. De 2019 laat mooi zien waarom Saint-Julien zo geliefd is voor wijn met precisie en lengte. Voor deze Branaire Ducru 2019 wordt de oogst doorgaans zorgvuldig per perceel en per rijpheidsmoment binnengehaald, zodat de verschillende druivenrassen hun eigen rol kunnen spelen. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 60% nieuw, wat zorgt voor structuur en extra gelaagdheid zonder het fruit te overheersen. Cabernet Sauvignon geeft de ruggegraat, Merlot zorgt voor soepelheid, Cabernet Franc brengt aromatische lift en Petit Verdot wat extra diepte. In Bordeaux werkt die klassieke assemblage juist zo goed omdat elke druif iets toevoegt aan balans en complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Branaire Ducru 2019 zich diep robijnrood, met een paarse zweem die nog iets jeugdigs verraadt. De geur opent met zwarte bes, pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, grafiet en een vleug tabak. In de mond is hij vol van smaak, maar niet log, eerder strak, verfijnd en heel precies opgebouwd. De tannines voelen zijdezacht aan, terwijl de afdronk lang blijft hangen met donker fruit, specerijen en een frisse, elegante lijn. Dit is Bordeaux in een klassieke stijl, met genoeg rijkdom voor nu en duidelijk bewaarpotentieel richting 2026 tot 2040.

Eten & Serveren
Bij Branaire Ducru 2019 denk je automatisch aan rood vlees, en dat klopt ook gewoon: een entrecote van de grill, een mooi stuk rundhaas of lamsbout passen uitstekend bij de structuur van deze Bordeaux. Ook wild werkt hier heel goed, vooral hert, fazant of eend met een zachte saus van jus of paddenstoelen. De wijn heeft genoeg diepte voor stevige smaken, maar ook genoeg finesse om niet te botsen met het gerecht. Als je hem wat klassieker wilt inzetten, is een combinatie met lamsrack, geroosterde aardappelen en seizoensgroenten een veilige en heel goede keuze. Bij de regionale keuken uit Bordeaux past hij prachtig naast entrecote bordelaise of een stoof met rode wijn en sjalot. Ook oude kaas en goede charcuterie kunnen prima, zeker als je de wijn als aperitief aan tafel of bij een kaasplank wilt schenken. De Cabernet Sauvignon en Merlot in Bordeaux zorgen daarbij voor precies die mix van structuur en souplesse waar zulke gerechten van profiteren.

Producent
Branaire Ducru is een gevestigde naam in Saint-Julien, in het hart van de Médoc, waar Cabernet Sauvignon traditioneel de hoofdrol speelt en elegantie belangrijker is dan spierballen. Het château behoort tot de historische groepe van de Bordeaux-top en staat bekend om wijnen die hun kracht altijd in een evenwichtige, klassieke vorm gieten. De stijl is doorgaans gericht op precisie, zuiver fruit en een rustige, gelaagde opbouw, met de typische signatuur van Bordeaux en Saint-Julien: verfijnd, serieus en betrouwbaar gestructureerd. Het domein wordt geassocieerd met Bruno Borie, eigenaar en drijvende kracht achter veel van de moderne precisie van het château. Onder zijn leiding heeft Branaire Ducru een duidelijke koers gehouden waarin wijngaardexpressie en balans centraal staan. In de kelder is de aanpak erop gericht de herkomst te laten spreken, niet om alles hetzelfde te laten smaken. Dat zie je terug in wijnen als deze 2019, waar Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot samen een klassiek Bordeaux-profiel vormen met diepte, frisheid en definitie. Saint-Julien geeft daar van nature een mooie basis voor, en Branaire Ducru weet die stijl al jaren consequent uit te werken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.