Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2018

Branaire Ducru 2018 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien laat Bordeaux zien op zijn meest verfijnd, met spanning, diepte en klassieke charme.

Over de wijn
Branaire Ducru ligt in Saint-Julien, in de Médoc, waar Cabernet Sauvignon en zijn partners zich thuis voelen op een bodem van grind en klei. Die ondergrond draineert goed, maar houdt ook net genoeg vocht vast om de stokken door warme periodes te helpen, wat belangrijk was in Bordeaux 2018. De wijn wordt gemaakt uit de klassieke bordelais mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, een samenstelling die dit château al lang typeert. Het zijn de compacte, goed gestructureerde wijnen waarvoor Saint-Julien bekendstaat, met precisie eerder dan overdaad. Bij Branaire Ducru draait veel om balans, rijpheid en transparantie van het terroir, niet om macht alleen. Dat zie je terug in de manier waarop de wijn zich nu al laat drinken, maar ook de lengte heeft om verder te groeien richting 2026 en daarna. De druiven voor Branaire Ducru 2018 worden doorgaans zorgvuldig per perceel geoogst, zodat elk deel van het terroir apart kan worden opgevolgd. De vinificatie in Bordeaux is hier gericht op precisie, met fermentatie per druivensoort en per plot om frisheid en structuur goed te bewaren. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op Franse eiken barriques, waarvan 50% nieuw, een aanpak die extra ruggengraat en verfijning geeft zonder de herkomst te verdoezelen. In een warm en geslaagd jaar als 2018 helpt die opvoeding om het rijpe fruit te omkaderen en de tannines mooi af te ronden. Het resultaat is een Saint-Julien met klassieke Bordeaux-diepte, maar ook met de soepelheid die moderne drinkers waarderen.

Proefnotities
In het glas toont Branaire Ducru 2018 een diep robijnrode kleur met een lichte violette rand, precies wat je van een serieuze Bordeaux uit Saint-Julien mag verwachten. De geur opent meteen met zwarte bes, pruim en viooltjes, gevolgd door cederhout en een subtiele toon van tabak. In de mond voelt de wijn vol en gestructureerd aan, maar nooit zwaar, met fijne tannines en een mooie kern van donker fruit. De 2018-jaargang geeft hier rijpheid en souplesse, terwijl de afdronk lang en gepolijst blijft. Dat maakt deze Branaire Ducru 2018 nu al aantrekkelijk, maar zeker ook interessant om nog jaren te volgen.

Eten & Serveren
Deze Branaire Ducru 2018 vraagt om gerechten met genoeg diepte en structuur. Denk aan rundribstuk van de grill, lamsbout met rozemarijn of hert met een klassieke rodewijnsaus, allemaal combinaties waarbij de Cabernet Sauvignon en Merlot uit Bordeaux echt tot hun recht komen. Ook eendenborst, geroosterd met paddenstoelen, sluit mooi aan bij de zwarte bes, pruim en ceder in de wijn. Bij een traditionele Saint-Julien-tafel is lamsvlees uit de oven een vanzelfsprekende keuze, en die klassieker werkt hier nog altijd uitstekend. Serveer hem ook gerust bij oude harde kaas of fijne charcuterie, vooral wanneer je de wijn wat koeler uit de kelder haalt en hem even lucht geeft.

Producent
Château Branaire-Ducru is een van de gevestigde namen in Saint-Julien, een appellatie die bekendstaat om evenwichtige, elegante Bordeaux-wijnen met voldoende lengte en structuur. Het domein dankt zijn moderne reputatie in belangrijke mate aan de familie Maroteaux, die het château decennialang heeft geleid en sterk heeft ingezet op precisie in wijngaard en kelder. Onder leiding van Jean-Dominique Videau, directeur, en de technische ploeg is Branaire Ducru uitgegroeid tot een huis dat trouw blijft aan klassieke Médoc-stijl, maar met een heldere, frisse signatuur. De wijngaarden liggen op grindrijke bodems met klei in de ondergrond, een combinatie die Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot duidelijk ondersteunt. Wat Branaire-Ducru onderscheidt, is de neiging om kracht te combineren met finesse, zodat de wijn niet alleen indruk maakt in zijn jeugd, maar ook mooi kan rijpen. In Bordeaux 2018 komt dat bijzonder goed naar voren, met rijp fruit, stevige maar verfijnde tannines en een afwerking die laat zien waarom Saint-Julien zo geliefd is bij liefhebbers van klassieke rode wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.