Bottega Vinai Lagrein Trentino 2023

Bottega Vinai Lagrein 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Trentino-Alto Adige en een authentieke vertolking van de inheemse Lagrein-druif. De wijn combineert intens fruit, levendige frisheid en zachte tannines met subtiele houtnuances. Lagrein kent een lange geschiedenis in de regio en wordt al sinds de 16e eeuw door benedictijner monniken verbouwd.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intens robijnrode kleur. De geur is uitgesproken en fruitig, met aroma’s van rijpe frambozen, rode bessen en bramen, aangevuld met verfijnde tonen van vanille en een lichte kruidigheid. Op de tong komt de wijn levendig en goed gestructureerd over. Zachte, goed geïntegreerde tannines worden in balans gehouden door een aangename frisheid, terwijl het donkere fruit voor diepte zorgt. De houtlagering voegt subtiele complexiteit toe zonder het karakter van de druif te overheersen. Dankzij zijn structuur kan deze Lagrein zich de komende jaren verder ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder aantrekkelijk om te drinken.

Productie
De druiven komen van wijngaarden aan de voet van de hellingen in de Adige-vallei en Vallagarina. De bodems variëren van goed drainerende glaciale en moreneafzettingen met kiezels tot kalkrijke gronden met leem en stenen. Het subcontinentale klimaat, met warme zomers, koele nachten en de matigende invloed van de Ora del Garda, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. De druiven worden met lage opbrengsten geteeld en als rode wijn vergist in kleine roestvrijstalen tanks. Een lange maceratie op de schillen zorgt voor kleur, aroma en structuur. Daarna volgt de malolactische gisting op eikenhout, waarna de wijn verder rijpt in kleine houten vaten.

Eten & Serveren
Serveer deze Lagrein op ongeveer 16–18 °C, bij voorkeur in een ruim tulpvormig wijnglas. Even laten ademen in het glas komt de aromatische expressie ten goede; bij openen kan een korte decantatie van ongeveer 30 minuten eveneens prettig zijn. Aan tafel past de wijn uitstekend bij rijkgevulde pastagerechten met vlees, lasagne, gegrild of gestoofd rood vlees en kip alla cacciatora. Ook kruidige gerechten uit de Alpenkeuken vormen een mooie combinatie.

Producent
Cavit is een toonaangevende wijnproducent uit Trentino en staat bekend om zijn brede assortiment wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen. Binnen de prestigieuze Bottega Vinai-serie werkt Cavit met zorgvuldig geselecteerde druiven en traditionele, regionaal verankerde wijnbouwtechnieken. Deze Lagrein laat zien waarom de inheemse druif een belangrijke plaats inneemt in de wijngeschiedenis van Trentino. De serie heeft bovendien internationale erkenning gekregen, waaronder gouden medailles en andere onderscheidingen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.