Bornos, Puerta Adalia Verdejo Fermentado en Barrica 2025 White

Puerta Adalia Verdejo Fermentado en Barrica 2025 laat een rijkere, verfijnde kant zien van de Verdejo, de klassieke witte druif van Rueda. Gisting en rijping op eikenhout geven de rijpe fruitaroma’s extra diepte en structuur, terwijl de frisse stijl van de druif behouden blijft.

Proefnotities
De wijn heeft een volle, uitnodigende neus van rijpe tropische vruchten, perzik en citrus, aangevuld met groene kruiden en subtiele tonen van vanille en specerijen. In de mond is hij breed en sappig, met rijp fruit, frisse zuren en een licht romige, bijna fluweelzachte structuur. De lange afdronk verweeft fruit en een verfijnde houttoets. De exacte bewaarpotentie is niet vermeld; geniet bij voorkeur van de wijn zolang zijn fruitige frisheid mooi tot uiting komt.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Rueda en worden voor deze cuvée geselecteerd op een hogere rijpheid. De most vergist in kleine eikenhouten vaten; daarna rijpt de wijn nog vier maanden op gebruikte vaten. Zo krijgt hij meer rondheid en een zachte kruidigheid, zonder dat het hout de fruitige Verdejo overheerst. Specifieke informatie over de wijngaardbodem en de oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk bij circa 10–12 °C bij gebakken kabeljauw, zeebaars of zeeduivel, vooral met een romige saus of beurre blanc. Ook bij gevogelte, romige risotto en milde kazen zoals brie of camembert komt de volle stijl goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; geef de wijn eventueel kort de tijd om zich na het openen in het glas te ontplooien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.