
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€24,00/stuk
€30,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze Alta Langa Brut Rosé uit 2022 laat de elegante, fruitige kant van Pinot Noir zien, met verfijnde mousse en een frisse, evenwichtige stijl. De wijn wordt volgens de traditionele methode gemaakt en rijpt 36 maanden op de lie; James Suckling kende hem 91 punten toe.
Proefnotities
In het glas toont hij een delicate roze kleur. De geur is verfijnd en fruitig, met aroma’s van bosaardbei, rode bes en granaatappel, aangevuld met een subtiele hint van wit brood.
Productie
De druiven komen uit de wijngaarden van Crevoglio, in Loazzolo, binnen het Alta Langa-gebied. De tuf- en zandsteenbodems, met kalk, dragen bij aan de frisse indruk en fijne structuur. Na een korte koude maceratie en zachte persing vergist de most en rijpt deze ongeveer acht maanden in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode, gevolgd door 36 maanden rijping op de lie. Over de oogstmethode en het verdere rijpingspotentieel zijn geen specifieke gegevens beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze mousserende rosé goed gekoeld, rond 6–8 °C, bij verfijnde voorgerechten, visgerechten of smaakvolle kazen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren zodat de frisse mousse en aroma’s mooi tot hun recht komen.
Producent
Borgo Maragliano maakt deze Alta Langa in de regio Piemonte, voortbouwend op de ervaring van Giovanni Galliano. Het domein werkt met aandacht voor milieuvriendelijke wijnbouw en de natuurlijke balans in de wijngaard, met als doel het karakter van het lokale terroir tot uitdrukking te brengen. Deze Brut Rosé weerspiegelt die aanpak in een wijn die zowel regionaal karakter als verfijnde mousserende stijl biedt.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Borgo Maragliano |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen