
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€31,00/stuk
€38,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Valdecuevas Verdejo Cuvée 2022 is een rijkere, gelaagde interpretatie van Verdejo uit Rueda, gemaakt van druiven uit zorgvuldig geselecteerde percelen. De gedeeltelijke rijping op eikenhout geeft de wijn extra diepte en structuur, terwijl de frisse fruitigheid behouden blijft. De jaargang kreeg 92 punten van zowel Guía Peñín als Tim Atkin.
Proefnotities
Rijpe aroma’s van abrikoos en perzik worden aangevuld met minerale tonen en subtiele hints van rook en specerijen. De wijn is vol en zijdezacht, met een stevige structuur en een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De lange afdronk onderstreept het gelaagde karakter.
Productie
De wijn is gemaakt van 100% Verdejo uit geselecteerde percelen op wijngaard La Pardina in Rueda. Na de vergisting rijpt hij drie maanden op Franse en Europese eikenhouten vaten, gevolgd door drie maanden op roestvrijstalen tanks. Zo krijgt de wijn extra complexiteit zonder dat de houtinvloed de frisheid van de druif overheerst.
Eten & Serveren
Schenk deze veelzijdige Verdejo bij oesters, sushi en andere schaal- en schelpdieren, maar ook bij romige pastagerechten, licht vlees en gerijpte kazen. Een specifieke serveertemperatuur of aanbeveling voor karafferen is niet vermeld.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Bodegas Shaya |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rueda |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen