Château Beychevelle 2018 MG

Beychevelle 2018 in magnumformaat (1,5 L) is een indrukwekkende Saint-Julien Cru Classé die de grootsheid van het fantastische Bordeaux-jaar 2018 prachtig weerspiegelt. In deze grotere fles rijpt de wijn langzamer en ontwikkelt hij extra finesse, complexiteit en bewaarpotentieel – ideaal voor de kelder én voor bijzondere gelegenheden. Het is een klassieke linkeroever-Bordeaux, waarin kracht, elegantie en verfijnde houtopvoeding in perfecte balans samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont Beychevelle 2018 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugd en concentratie verraden. Het bouquet komt na wat walsen prachtig los, met lagen van zwarte bes (cassis), pruimencompote en rijpe bramen, ondersteund door tonen van ongebrande sigaar, cederhout, grafiet en een vleugje vochtige aarde. In de mond is de wijn medium tot krachtig van body, zeer dicht en precies opgebouwd. De zwartfruitaroma’s worden omlijst door aardse en minerale accenten, subtiele kruidigheid en fijn geïntegreerd hout. De tannines zijn stevig en korrelig maar rijp, en gaan hand in hand met een frisse, levendige zuurgraad die voor lengte en spanning zorgt. De afdronk is lang, mineraal gedreven en nobel droog. In magnum zal deze Beychevelle de komende 5–6 jaar verder openen en verfijnen, om daarna gemakkelijk nog 20 jaar of langer op topniveau te kunnen worden genoten.

Productie
Château Beychevelle ligt in het hart van Saint-Julien, aan de linkeroever van de Gironde, waar diepe grindbodems met onderliggende klei zorgen voor perfecte omstandigheden voor vooral Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de cuve te krijgen. Na de gisting wordt de wijn ongeveer 18 maanden gerijpt op Frans eiken, waarvan 60% nieuw en 40% tweedejaarvaten. Deze opvoeding geeft structuur, complexiteit en subtiele tonen van ceder en tabak, zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Beychevelle 2018 in magnum komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) of rijke stoofschotels. Ook oude harde kazen, zoals Comté of een goed gerijpte Gouda, sluiten mooi aan. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. In zijn jeugd verdient deze wijn een royale decanteertijd van 2 uur (bij magnums gerust 2–3 uur), zodat het bouquet zich volledig kan ontvouwen en de tannines zachter overkomen.

Producent
Château Beychevelle is een van de meest iconische domeinen van Saint-Julien en werd al in de 17e eeuw bekend, onder meer als bezit van de hertogen van Épernon. Het kasteel en het beroemde label met het schip verwijzen naar de bijnaam “Baisse-Voile” (“strijk de zeilen”), omdat voorbijvarende schepen uit eerbetoon hun zeilen lieten zakken. Als 4e Grand Cru Classé in de classificatie van 1855 staat Beychevelle bekend om zijn stijl van krachtige maar altijd elegante Bordeaux met grote finesse. Het domein speelt een belangrijke rol in het imago van Saint-Julien en wordt consequent hoog gewaardeerd door internationale critici, zeker in topjaren als 2018.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.