
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€45,00/stuk
€54,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Beurton & Fils Réserve 424 Brut is een veelzijdige Champagne voor feestelijke momenten én een goed aperitief. De blend van Meunier, Pinot Noir en Chardonnay krijgt extra diepte door 30% reservewijn; over de geschiedenis van deze cuvée is geen nadere informatie beschikbaar.
Proefnotities
In het glas toont de Champagne een lichte goudgele kleur met groene nuances. De geur combineert bloemige tonen met rijpe tarwe, koolzaad, praline en verse meringue.
De smaak is fris en fruitig, met hints van hazelnoot, amandel en geroosterde tonen. Gedroogd fruit en een subtiele bitterheid geven de wijn structuur en brengen de bloemige en fruitige aroma’s mooi in balans. De afdronk is lang. Informatie over het verdere bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De Réserve 424 is samengesteld uit 40% Meunier, 40% Pinot Noir en 20% Chardonnay, aangevuld met 30% reservewijn. De wijn fermenteert in roestvrijstalen tanks en ondergaat malolactische gisting. De dosage bedraagt 9 g/l. Details over de wijngaarden, het terroir en de oogstmethode zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de Champagne op 9–11 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren en lichte gerechten met wit vlees, maar is ook op zichzelf een aangename keuze. Er zijn geen specifieke aanbevelingen voor karafferen beschikbaar.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Beurton & Fils |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen