Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019

Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2019 combineert kracht en finesse, met rijp donker fruit, florale spanning en de diepte van Saint-Émilion.

Over de wijn
Angélus komt uit Saint-Émilion, waar de wijngaarden op een combinatie van klei en kalksteen staan. Die bodem houdt water goed vast, maar dwingt de wijnstok ook om diep te wortelen, wat vaak leidt tot meer spanning en concentratie in de wijn. Voor Bordeaux in het algemeen, en zeker voor dit deel van Saint-Émilion, is dat een belangrijke basis voor rijpe, gestructureerde rode wijnen. De blend met Merlot en Cabernet Franc past daar uitstekend bij, omdat beide druiven zich goed laten vertalen naar deze koele maar zonnige terroirs. De 2019 is in de kelder opgevoed in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 80% nieuw hout, gedurende 18 tot 20 maanden. Dat geeft niet alleen extra structuur, maar ook accenten van ceder, cacao en tabak, zonder het fruit volledig te overheersen. Bij een wijn als Angélus draait de vinificatie meestal om precisie, rijpe fenolische oogst en een zorgvuldige extractie, zodat de tannines zijdezacht blijven. In 2019 levert dat een Bordeaux op die tegelijk krachtig en afgerond is, met genoeg diepte om nog jaren mee te gaan.

Proefnotities
In het glas toont Angélus 2019 zich diep, bijna ondoorzichtig robijnrood met een paarse gloed aan de rand. De neus is meteen open en gelaagd, met zwarte kers, pruim en viooltjes, gevolgd door donkere chocolade, ceder en een zweem tabak. In de mond voelt deze Bordeaux uit Saint-Émilion vol en fluweelzacht aan, met rijpe, mooi geïntegreerde tannines die de wijn dragen zonder te hard te worden. De 2019 heeft genoeg concentratie om nu al indruk te maken, maar ook die elegante, lange afdronk die belooft dat hij nog veel mooier wordt met tijd in de kelder.

Eten & Serveren
Bij Angélus 2019 kies je gerechten die de structuur en het rijpe fruit van deze Merlot en Cabernet Franc uit Bordeaux kunnen volgen. Denk aan entrecote van de grill, hert met paddenstoelen, of langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn en knoflook. Ook eendenborst werkt goed, zeker als er een saus van rode wijn of pruim bij zit. Een klassieke regionale combinatie is natuurlijk een stuk goed gerijpte kaas, bijvoorbeeld comté of een stevige Saint-Nectaire, zodat de wijn zijn zijdeachtige tannines en donkere fruit mooi kan laten spreken. Voor een meer feestelijke tafel is geroosterde fazant een uitstekende keuze, omdat de spanning van Saint-Émilion daar prachtig naast blijft staan.

Producent
Angélus is een van de bekendste namen uit Saint-Émilion en behoort tot de domeinen die Bordeaux internationaal op de kaart hebben gehouden. Het château ligt op een gunstige combinatie van klei en kalksteen, een terroir dat Merlot vaak laat rijpen tot een weelderige, diepe stijl, terwijl Cabernet Franc frisheid en aromatische precisie toevoegt. De wijn is sterk verbonden met de visie van de familie de Boüard de Laforest, met Hubert de Boüard de Laforest als een van de bepalende namen in de moderne ontwikkeling van het domein. Onder hun leiding is Angélus uitgegroeid tot een producent die inzet op detail, selectie en een duidelijke expressie van Saint-Émilion. Ook Stéphanie de Boüard-Rivoal speelt als mede-eigenares en drijvende kracht een belangrijke rol in de hedendaagse koers van het huis. Wat Angélus kenmerkt, is niet alleen de rijkdom van de wijnen, maar vooral de manier waarop die rijkdom wordt ingekaderd door fraîcheur, precisie en een verfijnde houtopvoeding. In 2019 zie je dat duidelijk terug: Bordeaux met diepte, maar zonder logheid, en met een afwerking die lang en precies blijft hangen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.