Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2010

Angélus 2010 Merlot uit Saint-Émilion toont Bordeaux in zijn meest verfijnde, diepe vorm, met rijp fruit, viooltjes en een fluwelige structuur.

Over de wijn
De wijnstokken voor Angélus 2010 staan op de klassieke kalk- en kleibodems van Saint-Émilion, een omgeving die Merlot hier vanzelfsprekend veel rijkdom en zachtheid geeft, terwijl Cabernet Franc voor spanning en aromatische lift zorgt. In zo’n terroir draait alles om balans tussen rijp fruit en frisheid, en dat zie je vaak terug in wijngaarden die met veel aandacht worden beheerd, met een scherp oog voor opbrengst en gezondheid van de druiven. De combinatie van bodem, ligging en het typische microklimaat van Bordeaux maakt 2010 in deze streek bijzonder interessant: een jaar dat rijpheid gaf zonder dat de wijn zijn vorm verloor. De druiven van Angélus 2010 worden doorgaans zorgvuldig geselecteerd om alleen het meest rijpe en gezonde fruit te gebruiken, iets wat je proeft in de pure, geconcentreerde stijl van de wijn. De opvoeding in Franse eiken barriques, met een groot aandeel nieuw hout, geeft structuur, diepte en tonen van ceder, cacao en fijne toast, maar zonder het fruit te overstemmen. In de kelder draait het bij een wijn als deze om precisie, zodat de tannines mooi kunnen versmelten en de wijn zijn kracht koppelt aan elegantie. Dat levert een klassieke Saint-Émilion op, maar wel een met extra aanwezigheid en lengte, typisch voor Bordeaux in een sterk jaar als 2010.

Proefnotities
In het glas is deze Angélus 2010 meteen indrukwekkend: diep, bijna zwart van kleur, met een geur die opent met viooltjes, zwarte kers en rijpe pruim. Daarna komen lagen van ceder, pure chocolade en een lichte grafiettoon naar boven, precies het soort complexiteit dat Merlot uit Saint-Émilion zo aantrekkelijk maakt. In de mond is hij vol en fluwelig, met geconcentreerd fruit en tannines die inmiddels mooi geïntegreerd zijn. De finale is lang, mineraal getint en laat duidelijk zien dat 2010 in Bordeaux een wijnjaar was met zowel rijpheid als precisie.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die echt vraagt om stevige gerechten. Denk aan rood vlees zoals entrecote van de grill, langzaam gegaarde lamsschouder of wild zoals hert of fazant, waarbij de structuur van de wijn mooi aansluit op de sappigheid en diepte van het gerecht. Ook klassiek uit de streek werkt uitstekend: gegrilde entrecote met een saus van rode wijn, of eendenborst met paddenstoelen en een stevige jus. Bij rijpe kazen, zoals oude comté of salers, krijgt de fruitkern van Angélus 2010 extra glans, terwijl de houttonen en zachte tannines de romigheid mooi in balans houden.

Producent
Angélus behoort tot de bekendste namen van Saint-Émilion en is stevig verankerd in de geschiedenis van Bordeaux. Het domein werd lang geleid door Hubert de Boüard de Laforest, die als mede-eigenaar en gezicht van het huis sterk heeft bijgedragen aan de moderne reputatie van het domein, terwijl zijn dochter Stéphanie de Boüard-Rivoal vandaag een belangrijke rol speelt in de continuïteit van het bedrijf. Ook Jean-Luc Thunevin is een bekende naam rond de regio en het bredere discours over topwijnen uit Bordeaux, al is Angélus vooral een huis dat zelf een uitgesproken stijl heeft neergezet: rijk, precies en met veel aandacht voor detail. De wijnen komen typisch van kalk- en kleibodems, met een duidelijke nadruk op Merlot en Cabernet Franc, en tonen vaak die combinatie van rijp donker fruit, florale aroma’s en een serieuze, gestructureerde kern. Wat Angélus onderscheidt, is niet alleen concentratie, maar ook de manier waarop de wijn altijd probeert lengte, finesse en energie te bewaren. In een jaargang als 2010 komt dat bijzonder goed uit, omdat het huis dan zowel kracht als definitie in de fles kan zetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.