
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€22,37/stuk
€27,17/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Andrias Gvino Rkatsiteli Vardo 2024 is een eigenzinnige Georgische wijn van de zeldzame druif Rkatsiteli Vardisperi. Door een maand schilcontact en rijping in qvevri krijgt deze droge rosé een uitgesproken oranje-rode kleur en merkbare tannines: een karaktervolle keuze voor wie graag buiten de gebaande paden proeft.
Proefnotities
In het glas kleurt de Vardo opvallend oranje-rood. De geur is verleidelijk en onconventioneel; specifieke aroma’s zijn niet nader beschreven. In de mond is de wijn droog en tanninerijk, met een stevige structuur die hem onderscheidt van een lichte, fruitige rosé. De wijn is ongefilterd en ongeklaard, dus er kan bezinksel ontstaan. Over het verdere bewaarpotentieel is geen informatie beschikbaar.
Productie
De druiven komen uit Kachetië, in Georgië, en zijn biologisch behandeld. De wijn is op natuurlijke wijze gemaakt, zonder toevoegingen of sulfiet, en kreeg een maand schilcontact voordat hij verder rijpte in een qvevri, de traditionele Georgische aardewerken wijnamfoor. Oogstmethoden en verdere vinificatiegegevens zijn niet vermeld. Bewaar de fles liggend, donker en koel.
Eten & Serveren
De stevige tannines komen goed tot hun recht bij gebraden vlees, barbecue en uitgesproken kazen. Ook bij pittige gerechten en fusiongerechten is dit een interessante combinatie. Serveer licht gekoeld, rond 10–12 °C. Geef de wijn eventueel wat lucht in een karaf als je de tannines iets wilt laten verzachten; schenk voorzichtig wanneer er bezinksel in de fles zit.
| Categorie | Oranjewijn |
| Producent | Andrias Gvino |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Georgië |
| Regio | Kachetien |
| Druivensoort | Rkatsiteli Vardisperi |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen