Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut is een verfijnde en zeer precieze champagne, gemaakt van 100% Chardonnay uit de iconische Grand Cru-wijngaarden van Le Mesnil-sur-Oger. Deze cuvée is ontworpen voor liefhebbers van pure, minerale en strak-droge champagnes, met een focus op terroirexpressie in plaats van opdosering. Als Extra Brut en volledig Blanc de Blancs belichaamt hij de tijdloze stijl van de Côte des Blancs, waar kalkrijke bodems al generaties lang voor de meest elegante champagnes zorgen.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een bleke, helder gouden kleur met een fijne, aanhoudende mousse en elegante, kleine belletjes – een visueel visitekaartje van hoge kwaliteit en lange rijping op de lie. In de neus opent hij met frisse citrusaroma’s van citroen en pomelo, gevolgd door groene appel, witte perzik en subtiele florale tonen van acaciabloesem. Op de achtergrond komen nuances van vers gebakken brioche, krijtachtige mineraliteit en een vleugje amandel en hazelnoot naar voren, typisch voor Chardonnay uit Le Mesnil. In de mond is de Mesnil Experience strak, lineair en verfijnd, met een levendige, maar perfect geïntegreerde zurenstructuur. De smaak is puur en precies: limoen, granny smith, steenfruit en een ziltige, kalkachtige ondertoon die lang blijft hangen. De Extra Brut-dosage onderstreept het droge, gastronomische karakter zonder hardheid; de mousse is zijdezacht en romig, met veel finesse. De lange, minerale afdronk laat tonen van citrusschil, krijt en een subtiel nootachtig accent achter. Dankzij zijn structuur en zuren heeft deze NV-cuvée een mooi rijpingspotentieel van nog 3 tot 6 jaar in de kelder, waarbij de brioche- en notentonen zich verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor deze champagne komen uit Grand Cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger, een van de meest prestigieuze dorpen in de Côte des Blancs, beroemd om zijn pure Chardonnay op extreem kalkrijke, krijtachtige bodems. Het koele klimaat en de perfecte blootstelling zorgen voor langzame rijping, hoge zuren en uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt handmatig om alleen de gezondste trossen te selecteren, met strenge selectie in de wijngaard en bij aankomst in de kelder. De persing is zacht en fractiegewijs, zodat enkel de meest verfijnde most wordt gebruikt. De basiswijnen vergisten doorgaans in een combinatie van roestvrij staal en, bij deze producent vaak, deels in eiken vaten voor extra complexiteit, gevolgd door langdurige rijping sur lie op fles in de kelders om de fijne mousse en de briochetonen te ontwikkelen. De dosage wordt zeer laag gehouden (Extra Brut), zodat het Grand Cru-terroir van Le Mesnil optimaal tot uitdrukking komt.

Eten & Serveren
Deze strakke, minerale Blanc de Blancs is uitermate geschikt als aperitief, maar komt volledig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met verfijnde schaal- en schelpdieren zoals oesters, coquilles, langoustines en kreeft, of met sashimi, ceviche en andere rauwe visbereidingen. Ook delicate gerechten met witvis, tarbot of zeebaars, eventueel met citrus- of beurre blanc-saus, sluiten perfect aan. Romige, maar niet te krachtige kazen (bijv. jonge geitenkaas of lichte witschimmels) vormen eveneens een mooie partner. Serveer bij 8–10 °C in fijne, tulpvormige champagneglazen; een korte beluchting in het glas is meestal voldoende, maar bij serveren van een oudere fles kan licht karafferen (10–15 minuten) de aroma’s extra openen.

Producent
Andre Jacquart is een familiedomein met diepe wortels in de Côte des Blancs, waar al meerdere generaties werken aan terroirgedreven Champagnes met een sterke focus op Chardonnay. Het huis is gevestigd in Le Mesnil-sur-Oger, een van de meest gerenommeerde Grand Cru-dorpen van de regio, en staat bekend om zijn precieze, gastronomische stijl waarin lage dosage, zorgvuldig wijngaardbeheer en langdurige rijping centraal staan. Door bewuste keuzes in vinificatie – zoals het gebruik van deels eikenhout en lange rijping sur lie – heeft Andre Jacquart een reputatie opgebouwd als moderne, maar terroirgetrouwe producent, zeer gewaardeerd door sommeliers en kenners die op zoek zijn naar karaktervolle Blanc de Blancs uit topcru-wijngaarden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.