Altesino Brunello di Montalcino 2021

Altesino Brunello di Montalcino 2021 is een verfijnde en rassige Brunello die de essentie van Sangiovese in Montalcino prachtig weet te vangen. Deze jaargang belooft een energieke, precieze stijl met veel diepte en frisheid, perfect voor wie houdt van klassieke, elegante Toscaanse wijnen. Als een van de iconen van de appellatie toont Altesino hier opnieuw waarom hun Brunello tot de referenties behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – jong, maar duidelijk geconcentreerd. In de neus komen intense aroma’s van rijpe kersen en wilde bessen naar voren, aangevuld met rozenblaadjes, gedroogde kruiden, tabak, cederhout en een vleugje zoete specerijen en balsamico. In de mond is de Brunello 2021 fris, lineair en zeer precies, met sappig rood fruit, een hart van kersen en frambozen, ondersteund door verfijnde, krijtachtige tannines. De smaak is droog, complex en gelaagd, met tonen van viooltjes, sinaasappelschil, leer, zoethout en subtiele vanille van het hout. De structuur is stevig maar elegant, met een levendige zuurgraad die zorgt voor lengte en spanning in de afdronk. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel: onder optimale omstandigheden kan deze Brunello zich 12 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij de tertiaire aroma’s van leer, truffel en bosgrond zich nog verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor Altesino Brunello di Montalcino 2021 zijn 100% Sangiovese (Sangiovese Grosso), afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Montalcino met een mix van kalkrijke klei, mergel en galestro (verkruimelde leisteen). Dit terroir, gecombineerd met de hoogte en goede ventilatie, zorgt voor rijpe maar aromatisch frisse druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in wijngaard en kelder. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal ondergaat de wijn een lange maceratie op de schillen om kleur, structuur en complexiteit te extraheren. Vervolgens rijpt de Brunello traditioneel langdurig in grote Slavonische eiken vaten en deels in Franse barriques, meestal in totaal rond de 24–36 maanden, gevolgd door verdere flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Dit zorgt voor een harmonieuze integratie van hout en fruit en een klassieke Brunello-signatuur.

Eten & Serveren
Altesino Brunello di Montalcino 2021 komt het best tot zijn recht aan tafel bij rijke vleesgerechten, zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack, gestoofd rundvlees, wild (hert, zwijn) en truffelgerechten. Ook bij gerijpte harde kazen, paddenstoelenrisotto of een stoof van linzen met pancetta is dit een uitstekende keuze. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Voor jonge Brunello is karaferen of decanteren sterk aan te raden: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines zachter te laten aanvoelen.

Producent
Altesino behoort tot de historische en meest gerespecteerde producenten van Montalcino. Het domein speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van Brunello di Montalcino als topappellatie, onder meer door als een van de pioniers het begrip ‘cru’-wijngaard in de regio te introduceren. Gelegen in het noordelijke deel van de heuvels rondom Montalcino, combineert Altesino traditionele wijnbouw met moderne precisie in de kelder. Hun wijnen worden wereldwijd geroemd om hun balans tussen kracht en finesse, en Altesino Brunello heeft door de jaren heen tal van hoge beoordelingen en onderscheidingen gekregen van internationale wijncritici, waardoor het huis een vaste waarde is geworden voor liefhebbers van grote Toscaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.