Alter Ego 2nd Vin De Château Palmer Margaux - Magnum 1,5L, 2022

Château Palmer 2022, Merlot uit Margaux in Bordeaux, combineert biodynamische finesse met diepte, spanning en de klassieke charme van deze grote cru.

Over de wijn
Château Palmer werkt in Margaux op een mozaïek van grind en klei, bodems die goed draineren maar ook genoeg water vasthouden voor de warmere, droge momenten in Bordeaux. De aanplant bestaat uit Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, een klassieke mix voor de streek, waarbij Merlot doorgaans voor souplesse en volheid zorgt en Cabernet Sauvignon voor structuur en lengte. Het domein staat al jaren bekend om biodynamische werkwijze, met veel aandacht voor bodemleven en een nauwkeurige benadering per perceel. In een wijnjaar als 2022, met rijpe druiven en spanning in het fruit, is die precisie extra belangrijk om balans te bewaren. Voor de vinificatie wordt bij Château Palmer doorgaans heel gericht gewerkt, met selectie per perceel en een stijl die finesse boven extractie zet. De 2022 werd 18 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 30% nieuw, een aanpak die de wijn ondersteunt zonder het fruit te overschaduwen. Het resultaat is een Bordeaux uit Margaux met die herkenbare combinatie van rijpheid, florale verfijning en een gestructureerde, lange afwerking. In 2022 komt dat extra overtuigend naar voren, omdat de wijn tegelijk gul en strak blijft.

Proefnotities
In het glas toont Château Palmer 2022 zich diep robijnrood, met een levendige kern die meteen veel concentratie verraadt. In de neus krijg je rijpe zwarte bes, pruim en viooltjes, gevolgd door cederhout, tabak en een vleug donkere chocolade. In de mond is dit een volle maar elegante Bordeaux uit Margaux, met zijdezachte tannines, frisse zuren en genoeg spanning om de rijkdom in balans te houden. De afdronk is lang en verfijnd, met specerijen en tabaksblad die nog lang blijven hangen. De 2022 voelt nu al veelbelovend, maar zal zich met wat kelderrust nog verder openvouwen.

Eten & Serveren
Bij Château Palmer 2022 hoort eten met smaak en structuur. Denk aan geroosterd rundvlees, hertenbout of eendenborst, gerechten waarbij de Merlot voor rondheid zorgt en de Cabernet Sauvignon de ruggengraat geeft. Ook bij lamsrack met rozemarijn, of ossobuco met een rijke saus, komt deze Bordeaux uit Margaux prachtig tot zijn recht. Als klassiek regionale combinatie is een goed gerijpte entrecote Bordelaise logisch en treffend, zeker wanneer er een saus met sjalot en rode wijn op tafel staat. Bij kaas werken oude comté of andere harde, gerijpte kazen het best, en ook bij fijne charcuterie laat de wijn zich van zijn stijlvolle kant zien.

Producent
Château Palmer is een van de meest gerespecteerde namen in Margaux, in de Bordeaux, en staat bekend als een derde groei met een bijna eerste-groeikarakter. Het domein ligt in de appellatie Margaux, waar grind en klei samen zorgen voor elegantie, diepte en verfijnde tannines, precies de combinatie waar Palmer zijn reputatie aan ontleent. De wijnstijl is al decennialang gericht op precisie, florale expressie en textuur, met veel aandacht voor de afzonderlijke percelen en voor de balans tussen rijp fruit en spanning. Wat de wijnbouw betreft, onderscheidt het huis zich ook door zijn biodynamische aanpak, iets wat in Bordeaux nog steeds niet vanzelfsprekend is en dat de kwaliteit van de oogst op een heel directe manier moet ondersteunen. De moderne identiteit van Château Palmer is nauw verbonden met Thomas Duroux, die als directeur het domein mee richting een nog preciezere en ecologisch bewuste koers heeft gestuurd. Ook Alban Borie, als mede-eigenaar en vertegenwoordiger van de familie Borie, hoort bij het verhaal van het château en de lange continuïteit van het huis. In de kelder en op de wijngaard wordt gestuurd op finesse, niet op brute kracht, en dat zie je terug in de finale van de wijnen: gelaagd, ziltig-fris en met veel aromatische diepte. De 2022 past daar naadloos in, met de klassieke signatuur van Margaux en de duidelijk herkenbare hand van Château Palmer.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.