Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 is een elegante en verfijnde Etna-wijn die de pure expressie van Nerello Mascalese op vulkanische bodem laat zien. Afkomstig van de cru-wijngaard Feudo di Mezzo op de flanken van de Etna, combineert deze wijn frisheid, finesse en een opvallende mineraliteit. Het is een moderne klassieker uit Sicilië die de unieke kracht van deze vulkaanstreek overtuigend naar het glas vertaalt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een lichte transparantie, typerend voor Nerello Mascalese, en subtiele granaatrode nuances aan de rand. In de neus komen verfijnde aroma’s van kersen, wilde aardbei en framboos naar voren, aangevuld met rokerige vulkanische tonen, gedroogde kruiden, viooltjes en een hint van ceder en specerijen van de houtrijping. Op de tong is Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 slank, sappig en buitengewoon precies, met een mooie spanning tussen rijp rood fruit en frisse zuren. De tannines zijn fijngeschuurd en krijtachtig, wat samen met de uitgesproken minerale toets voor lengte en elegantie zorgt. In de afdronk komen subtiele aardse tonen, peper en vuursteen terug. Deze jaargang is nu al zeer genietbaar, maar heeft de structuur om zich in de komende 6–8 jaar verder mooi te ontwikkelen en meer diepgang en tertiaire aroma’s (leer, tabak, truffel) te tonen.

Productie
De wijngaard Feudo di Mezzo ligt hoog op de noordflank van de Etna, waar de wijnstokken wortelen in arme, zwarte, vulkanische bodems rijk aan basalt en mineralen. Het koele bergklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping en veel aromatische verfijning in de druiven. De Nerello Mascalese wordt meestal met de hand geoogst om de trossen intact te houden en strenge selectie in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder volgt een zachte persing en temperatuurgecontroleerde vergisting, vaak in roestvrij staal, waarna de wijn verder rijpt – deels op hout – om structuur, kruidigheid en complexiteit te ontwikkelen, zonder het frisse fruit en het terroirkarakter te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Etna Rosso is een veelzijdige gastronomische partner die uitstekend combineert met gerechten op basis van lamsvlees, kalfsvlees, gegrilde of geroosterde gevogelte, en verfijnde pastagerechten met paddenstoelen of truffel. Ook bij tonijnsteak, zwaardvis of gegrilde groentenschotels met mediterrane kruiden komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C, om de frisheid en florale tonen te accentueren. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn zich te openen en de aromatische gelaagdheid volledig te laten zien.

Producent
Alta Mora is het Etna-project van de bekende Siciliaanse familie Cusumano, die al decennialang een toonaangevende rol speelt in de kwaliteitsrevolutie van de Siciliaanse wijnbouw. Met Alta Mora richt de familie zich exclusief op de vulkaan Etna en haar uitzonderlijke cru-wijngaarden, waaronder Feudo di Mezzo. Dankzij nauwgezette wijngaardzorg, lage opbrengsten en een sterke terroirfocus heeft Alta Mora snel een reputatie opgebouwd als een van de referentieproducenten voor moderne, verfijnde Etna-wijnen. De wijnen worden regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici en dragen bij aan de status van de Etna als een van de spannendste wijnregio’s van Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.