
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€33,55/stuk
€40,80/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Adega do Vulcão Ameixâmbar Branco 2021 is een karaktervolle witte wijn van de Azoren, gemaakt van twee oude, lokaal aangepaste druivenrassen: Arinto dos Açores en Terrantez do Pico. De combinatie van vulkanische oorsprong, frisse stijl en rijp steenfruit geeft deze wijn een uitgesproken eigen karakter.
Proefnotities
De naam Ameixâmbar betekent ‘amberkleurige pruim’ en verwijst zowel naar de kleur van de volledig rijpe druiven als naar de steenfruittonen van de wijn. In de smaak gaan die rijpe fruitaccenten samen met de mineraliteit en frisheid die kenmerkend zijn voor witte wijnen van de Azoren.
De beschikbare informatie geeft geen verdere details over kleur, aroma, structuur of bewaarpotentieel.
Productie
De druiven groeien op de uitsluitend vulkanische bodems van de Azoren, een Atlantische eilandengroep die sterk verschilt van het Portugese vasteland. De wijn is een assemblage van 90% Arinto dos Açores en 10% Terrantez do Pico, twee oude Portugese druivenrassen met een eigen, inheemse verschijningsvorm op de eilanden. Informatie over de oogst en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze frisse, minerale witte wijn bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte gerechten met citroen en kruiden. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de aroma’s zich kunnen ontwikkelen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Adega do Vulcão |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Portugal |
| Regio | Azores |
| Druivensoort | Arinto dos Açores, Terrantez do Pico |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen