A.Christmann Spätburgunder AUS DEN LAGEN Bio 2023

A. Christmann Spätburgunder „Aus den Lagen“ Bio 2023 is een verfijnde en toegankelijke Pinot Noir uit de Pfalz, waarin de verschillende terroirs van de Mittelhaardt mooi samenkomen. Deze nieuwe Gutswein-lijn staat voor puur druivenkarakter, biologische herkomst en een elegante stijl, met slechts een bescheiden aandeel nieuw Frans hout. Als cuvée van percelen uit verschillende lagen laat de wijn zien hoe spannend een instap-Spätburgunder van topniveau kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätburgunder zich in een heldere, licht transparante robijnrode kleur. De neus is levendig en roodfris, met aroma’s van framboos, kers en een vleugje florale verfijning, aangevuld met subtiele houttonen en een speelse, uitnodigende expressie. In de mond is de wijn sappig, soepel en prachtig gepolijst, met verfijnde zuren en een elegante tanninestructuur. De fruitigheid blijft centraal staan, met rood bessig fruit en sappige kersen, terwijl het beperkte gebruik van nieuw eiken zorgt voor extra diepte zonder de wijn te overheersen. Nu al zeer drinkbaar, maar met enkele jaren flesrijping kan hij nog verder aan harmonie winnen.

Productie
„Aus den Lagen“ is de nieuwe Gutswein-lijn van Weingut A. Christmann en is opgebouwd uit een lagencuvée van wijngaarden in de Mittelhaardt, een gebied dat bekendstaat om zijn diverse bodems en uitgesproken terroirverschillen. Alleen volledig rijpe en gezonde druiven worden geoogst, met veel aandacht voor zorgvuldige selectie en een zachte vinificatie. De opvoeding gebeurt met mate, waaronder circa 15% nieuwe Franse barriques, zodat het fruit en de herkomst van de wijn voorop blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is een uitstekende begeleider van gevogelte, eend, kalfsvlees, paddenstoelen en gerechten met aardse tonen zoals risotto met truffel of geroosterde groenten. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog iets extra openbreken.

Producent
Weingut A. Christmann is een toonaangevend familiebedrijf in Gimmeldingen, in het hart van de Pfalz, en staat al jaren bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen. Het domein behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de regio en heeft een sterke reputatie opgebouwd met zowel Riesling als Spätburgunder. De focus op biologische wijnbouw en de kwaliteit van de Erste en Große Lagen onderstrepen de betekenis van Christmann als referentiebedrijf in de Mittelhaardt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.